Группа исследователей в китайской провинции Шэньси обнаружила древний бронзовый сосуд, содержащий удивительно хорошо сохранившийся алкогольный напиток, возраст которого оценивается примерно в 2300 лет. Это открытие проливает новый свет на историю алкогольных напитков в древнем Китае.
Сосуд, найденный в одной из древних гробниц, был плотно запечатан, что позволило сохранить его содержимое на протяжении тысячелетий. Внутри ученые обнаружили около 300 миллилитров прозрачной жидкости, которая оказалась остатками сброженного алкогольного напитка. Интересно, что после того, как двое исследователей попробовали жидкость, они отметили ее металлический привкус, что, вероятно, связано с длительным хранением в бронзовом сосуде.
Эта находка не только подтверждает древность традиции изготовления алкогольных напитков, но и предоставляет ценные данные о технологиях и ингредиентах, использовавшихся в те времена. Анализ содержимого сосуда выявил наличие различных видов крахмальных гранул, которые являются остатками растений, использовавшихся для производства алкоголя. Кроме того, были обнаружены следы плесневых грибов и дрожжей, играющих ключевую роль в процессе брожения.
Ученые предполагают, что этот напиток использовался в качестве погребального подношения, что указывает на его высокую ценность в древнекитайском обществе. Это открытие дополняет наши знания о развитии алкогольных напитков в различных культурах. Напомним, что самые ранние свидетельства производства алкоголя были найдены на территории современного Израиля, в пещере Ракефет, где обнаружены каменные артефакты со следами варки пива из злаков.
В США вновь заговорили о попытке России вмешаться в американские выборы. На этот раз причиной стала ...
Археологические раскопки на севере Германии открыли захватывающие тайны карательных практик Средневе...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".