Компания Ynsect (Нидерланды) вышла на рынок с новым продуктом - мучными червями. Сами вырастили, сами разработали технологию переработки, сами продают. Кому и для чего они нужны?
Согласно сайту компании их продукция (в переработанном виде) может служить кормом для домашних питомцев, удобрением для растений и, самое главное, пищей для людей. Согласно сайту компании их продукция оптимизирована для максимального здоровья, роста и производительности.
Там же они пишут, что в их продукции (в одном килограмме) содержится больше белка, чем в таком же количестве говядины. При этом выбросы СО2 при производстве мучных червей в 40 раз меньше, чем при выращивании крупного рогатого скота.
"Наши ингредиенты на основе мучного червя, естественно содержащие все 9 незаменимых аминокислот, незаменимые минералы и витамины, присутствующие в мясе, представляют собой не только высококачественный белок, но и суперпродукт, полезный для здоровья с точки зрения холестерина, пищеварения и многого другого", — пишут они.
Но Ynsect не ограничивается только "мясом". Они замахнулись и на молоко. Пишут, что молоко из их продукции соответствует, по качеству, с точки зрения биодоступности и мышечного синтеза, молочному белку.
Ну а как насчёт вкусовых качеств? Гарантируют вкусные рецепты. Впрочем, при наличии современных пищевых добавок, ничего удивительного в этом нет.
В США вновь заговорили о попытке России вмешаться в американские выборы. На этот раз причиной стала ...
Археологические раскопки на севере Германии открыли захватывающие тайны карательных практик Средневе...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".