Четверг 17 сентября 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Физики выяснили, почему чай из микроволновки невкусный


Физики выяснили, почему чай из микроволновки невкусный

Среда, 05 Августа 2020 10:54

Если закипятить воду в микроволновой печи, а затем заварить с ее помощью чай, то вкусовые качества получившегося напитка будут не на высоте. Люди обратили внимание на эту особенность уже довольно давно, но ученым удалось разобраться в ее причинах только сейчас — пишет издание AIP Advances.

 

Физики из США, заинтересовавшиеся невозможностью заваривания вкусного чая кипятком из микроволновки, выяснили, что все дело в неравномерном нагреве воды. Последний обусловлен отсутствием конвекции.

 

"Если вы греете воду в обычном чайнике, то в нем возникает конвекция, которая обеспечивает круговорот воды и равномерный прогрев. В стакане с водой внутри микроволновки конвекция отсутствует — это объясняется тем, что между верхней и нижней частью стенок стакана нет температурной разницы", — говорит Баоцин Цзэн, автор исследования.

 

Ученые нашли способ вернуть конвекцию в сосуды с водой, которые греются в микроволновке. Для этого нужно покрыть верхний обод стакана тонким слоем серебра. Слой металла находится в той части сосуда, где сила излучения микроволновки на минимуме, поэтому включение прибора не вызывает искрения. Серебро проводит микроволновое излучение в нижнюю часть стакана, обеспечивая возникновение конвекции, и, соответственно, более равномерный нагрев. В результате чай, заваренный из нагретой таким образом воды, получается вкусным.

 
 

 
 
Колесников Андрей Опубликовано в Наука
Читайте также
Под легендарной славянской крепостью в Германии обнаружили 5000-летнее поселение Под легендарной славянской крепостью в Германии обнаружили 5000-летнее поселение Археологи провели первые в истории раскопки в Пилатше, славянской речной крепости на востоке Германии, и обнаружили, что люди жили на этом месте за тысячи лет до того, как славяне построили…
Воды не хватит: город на Луне просуществовал бы в лучшем случае 100 лет Воды не хватит: город на Луне просуществовал бы в лучшем случае 100 лет Во всех научно-фантастических представлениях о будущем освоении человеком космоса всегда есть решающий первый шаг: город на Луне. Наш естественный спутник рассматривается как стартовая площадка для исследования обширного космоса. Жизнь подражает…
CB: испанское вино произошло от финикийцев, а не от римлян CB: испанское вино произошло от финикийцев, а не от римлян Древняя ДНК, извлеченная из 28 археологических виноградных косточек, показывает, что виноградарство в Испании началось с колонистов, прибывших из восточного Средиземноморья примерно 3000 лет назад, за столетия до того, как римляне…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Пожар на НПЗ в Ярославской области и 641 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Пожар на НПЗ в Ярославской области и 641 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили 641 украинский беспилотник над российскими регионами, а также акваториями Черного, Каспийского и Азовского морей, сообщили в Минобороны РФ. Пожар произошел на нефтеперерабатывающем заводе…
Поражены предприятия металлургической промышленности и энергообъекты. Удары ВС РФ по объектам на Украине Поражены предприятия металлургической промышленности и энергообъекты. Удары ВС РФ по объектам на Украине ВС РФ ночью нанесли массированный удар по предприятиям металлургической и радиоэлектронной промышленности, украинского ВПК, объектам энергетической инфраструктуры в Киеве, подконтрольном Украине Запорожье и Одесской области. Об этом сообщили в Минобороны…
Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ за сутки пострадали девять человек Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ за сутки пострадали девять человек Вооруженные силы Украины атаковали территорию Белгородской области порядка 90 раз за прошедшие сутки, в результате ранения получили 9 мирных жителей. Об этом сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев в "Максе".…
Тема дня
Фон дер Ляйен превращает Евросоюз в военный блок Фон дер Ляйен превращает Евросоюз в военный блок

«Очередной шаг к превращению ЕС в военный блок», – так эксперты оценили предложение Урсулы фон дер Л...

Фото
Археологи обнаружили синагогу I века, где, возможно, учил Иисус Археологи обнаружили синагогу I века, где, возможно, учил Иисус

Почти 2000 лет назад люди собирались в небольшой синагоге с видом на Галилейское море. Они сидели на...

Опрос

Доживет ли Украина до своего 40-летнего юбилея?

 

Анекдот дня

Финляндия ограничила доступ к полученным из России документам до 9999 года. А они таки оптимисты!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Популярные новости
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".