Если закипятить воду в микроволновой печи, а затем заварить с ее помощью чай, то вкусовые качества получившегося напитка будут не на высоте. Люди обратили внимание на эту особенность уже довольно давно, но ученым удалось разобраться в ее причинах только сейчас — пишет издание AIP Advances.
Физики из США, заинтересовавшиеся невозможностью заваривания вкусного чая кипятком из микроволновки, выяснили, что все дело в неравномерном нагреве воды. Последний обусловлен отсутствием конвекции.
"Если вы греете воду в обычном чайнике, то в нем возникает конвекция, которая обеспечивает круговорот воды и равномерный прогрев. В стакане с водой внутри микроволновки конвекция отсутствует — это объясняется тем, что между верхней и нижней частью стенок стакана нет температурной разницы", — говорит Баоцин Цзэн, автор исследования.
Ученые нашли способ вернуть конвекцию в сосуды с водой, которые греются в микроволновке. Для этого нужно покрыть верхний обод стакана тонким слоем серебра. Слой металла находится в той части сосуда, где сила излучения микроволновки на минимуме, поэтому включение прибора не вызывает искрения. Серебро проводит микроволновое излучение в нижнюю часть стакана, обеспечивая возникновение конвекции, и, соответственно, более равномерный нагрев. В результате чай, заваренный из нагретой таким образом воды, получается вкусным.
В Средиземном море зафиксирован рекордный сигнал, связанный с черными дырами
Нейтрино часто называют «призрачными частицами», и это неспроста. Буквально триллионы из них проходят сквозь каждого из нас прямо сейчас. Время от времени они сталкиваются с материей, вызывая вспышки света или…
Доисторическое поселение в Турции переписывает историю оседлого образа жизни
Открытие археологического памятника Шика Рика 5 в провинции Мардин предоставляет первые убедительные доказательства существования человеческих поселений эпипалеолитического периода за пределами долины Тигра, опровергая теории о происхождении оседлого образа жизни. Группа…
Найдено средство, помогающее бросить курить эффективнее никотинового пластыря
Группой специалистов из Университета Джонса Хопкинса проведены пилотные клинические испытания по тестированию эффективности псилоцибина. Выяснилось, что даже однократный приём высокой дозы препарата в комплексе с психотерапией помогает избавиться от тяги…
МО: за ночь над регионами России сбили 176 украинских БПЛА
Силы ПВО за ночь сбили 176 украинских БПЛА над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Губернатор Севастополя Михаил Развожаев сообщил, что атака на город в ночь на 13 марта была…
Хинштейн: за сутки ВСУ обстреляли из артиллерии районы Курской области 96 раз
Вооруженные силы Украины атаковали с помощью 62 беспилотников различного типа территорию Курской области за прошедшие сутки, 96 раз применили артиллерию по отселенным районам. Об этом сообщил губернатор региона Александр Хинштейн.…
Хинштейн: аналогов операции «Поток» по освобождению Суджи нет
Губернатор Курской области Александр Хинштейн поздравил жителей с годовщиной освобождения приграничного города Суджа, который был оккупирован ВСУ в августе 2024 года. Он отметил, что аналогов операции "Поток", участники которой преодолели…
Новый верховный лидер Ирана подтвердил еще одну теорию заговора
Новый верховный лидер Ирана Моджтаба Хаменеи выпустил первое обращение к народу и агрессорам. Однако...
«Ионные жидкости» могут изменить представление об обитаемой зоне
«Следуй за водой» — это основополагающий принцип астробиологии и даже освоения космоса в целом на пр...
Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".