Вторник 08 сентября 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Физики выяснили, почему чай из микроволновки невкусный


Физики выяснили, почему чай из микроволновки невкусный

Среда, 05 Августа 2020 10:54

Если закипятить воду в микроволновой печи, а затем заварить с ее помощью чай, то вкусовые качества получившегося напитка будут не на высоте. Люди обратили внимание на эту особенность уже довольно давно, но ученым удалось разобраться в ее причинах только сейчас — пишет издание AIP Advances.

 

Физики из США, заинтересовавшиеся невозможностью заваривания вкусного чая кипятком из микроволновки, выяснили, что все дело в неравномерном нагреве воды. Последний обусловлен отсутствием конвекции.

 

"Если вы греете воду в обычном чайнике, то в нем возникает конвекция, которая обеспечивает круговорот воды и равномерный прогрев. В стакане с водой внутри микроволновки конвекция отсутствует — это объясняется тем, что между верхней и нижней частью стенок стакана нет температурной разницы", — говорит Баоцин Цзэн, автор исследования.

 

Ученые нашли способ вернуть конвекцию в сосуды с водой, которые греются в микроволновке. Для этого нужно покрыть верхний обод стакана тонким слоем серебра. Слой металла находится в той части сосуда, где сила излучения микроволновки на минимуме, поэтому включение прибора не вызывает искрения. Серебро проводит микроволновое излучение в нижнюю часть стакана, обеспечивая возникновение конвекции, и, соответственно, более равномерный нагрев. В результате чай, заваренный из нагретой таким образом воды, получается вкусным.

 
 

 
 
Колесников Андрей Опубликовано в Наука
Читайте также
Некоторые пчелы видят мир с поразительной точностью Некоторые пчелы видят мир с поразительной точностью Мелкие виды пчел могут обладать удивительно острым зрением, что доказывает, что для четкого зрения не всегда нужны большие глаза. Пчелы используют зрение во многих аспектах своей повседневной жизни. Они полагаются…
Странная рыба демонстрирует, как мозг отделяет полезные сигналы от шума Странная рыба демонстрирует, как мозг отделяет полезные сигналы от шума Чтобы найти зарытую добычу, рыба, известная как нильский слоник, воспринимает крошечные электрические поля, одновременно посылая собственные импульсы. Карта мозга показывает, как нейроны отфильтровывают эти поля. Результаты исследования были опубликованы в…
Археологи обнаружили 1200-летнюю бесшерстную собаку на древнем памятнике в Перу Археологи обнаружили 1200-летнюю бесшерстную собаку на древнем памятнике в Перу Остатки костей и мумифицированная собака свидетельствуют о том, что собаки жили бок о бок с людьми. Задолго до прихода инков к власти на северном побережье Перу бок о бок жили…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Пострадавшие в Саратове и 384 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Пострадавшие в Саратове и 384 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО в течение прошедшей ночи перехватили и уничтожили 384 украинских беспилотника над российскими регионами и акваторией Черного моря, сообщили в Минобороны РФ. 10 человек, среди которых 3 детей, пострадали…
Мирошник: за неделю 46 мирных жителей России погибли от ударов ВСУ Мирошник: за неделю 46 мирных жителей России погибли от ударов ВСУ Свыше 260 жителей субъектов РФ на минувшей неделе пострадали от ударов со стороны ВСУ, 46 человек погибли. Об этом сообщил посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник. "Пострадали [за…
Поражены объекты ОПК и логистические центры в Киеве и области. Цели удара ВС РФ по объектам на Украине Поражены объекты ОПК и логистические центры в Киеве и области. Цели удара ВС РФ по объектам на Украине Российские войска ночью нанесли массированный удар по военным целям на Украине, сообщили в Минобороны РФ. В результате были поражены объекты оборонно-промышленного комплекса, распределительные центры военных грузов в Киеве и области,…
Тема дня
США науськивают Норвегию на противостояние с Россией в Арктике США науськивают Норвегию на противостояние с Россией в Арктике

Размещение в Норвегии южнокорейских самоходных установок и американского комплекса Mk 70 превращает ...

Фото
В Китае геологи обнаружили окаменелости динозавра возрастом 115 млн лет В Китае геологи обнаружили окаменелости динозавра возрастом 115 млн лет

Ученые идентифицировали первую окаменелость динозавра из отдаленного западного участка формации Баян...

Опрос

Доживет ли Украина до своего 40-летнего юбилея?

 

Анекдот дня

Финляндия ограничила доступ к полученным из России документам до 9999 года. А они таки оптимисты!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".