Специалисты из Сиднейского университета (Австралия) выяснили, что употребление куриных яиц на постоянной основе может стать защитой от развития у людей старше 50 лет слепоты. По мнению ученых, яйца снижают риск ухудшения состояния желтого пятна. А именно это и считается одним из главных виновников слепоты, поражающей людей пожилого возраста.
Ученые на протяжении 15 лет вели наблюдение за режимом питания 3654 человек. В результате было установлено, что у тех из них, кто употреблял два-четыре яйца в неделю, на 49% снижался риск развития дегенерации желтого пятна, по сравнению с теми, кто этого не делал.
Стоит отметить, что возрастная дегенерация желтого пятна является достаточно распространенным хроническим заболеванием глаз. В частности, при ней ухудшается состояние макулы, то есть той части глаза, которая позволяет людям различать цвета и детали. Соответственно, человек постепенно теряет способность видеть.
По мнению ученых, причиной положительного воздействия употребления куриных яиц являются содержащиеся в них каротиноиды. Среди них специалисты особо выделили лютеин и зеаксантин. Уровень этих веществ по мере старения человека падает, а яйца помогают его восстановить, тем самым препятствуя их дегенерации и развитию заболеваний.
Также ученые отметили и другие положительные свойства яиц, касающиеся глаз. Так, среди полезных веществ, содержащихся в яйцах, они называют цинк, который положительно сказывается на состоянии сетчатки.
В древнем Хасанкейфе воссоздан 3000-летний медово-ячменный хлеб
Исследователи из исторического района Турции Хасанкейф успешно воссоздали рецепт 3000-летнего медово-ячменного хлеба, используя инструкции, сохранившиеся на клинописных табличках из древней Месопотамии. Экспериментальный кулинарный проект, реализуемый преподавателями профессионального училища Хасанкейфа при…
Бессонница повышает риск деменции на 40%, рассчитали учёные
Группа американских ученых из клиники Майо пришла к выводу, что постоянные проблемы со сном связаны с изменениями в структуре мозга, ускоряющими наступление возрастного понижения ментальных функций. В исследовании, длившемся порядка…
Инвазивные полинезийские крысы сыграли важную роль в вырубке лесов острова Пасхи
Экологическая трансформация острова Пасхи (Рапа-Нуи) стала одним из самых хрестоматийных, но в то же время спорных примеров экологической археологии. Ключевым вопросом в этих дебатах является роль полинезийской крысы (Rattus exulans)…
Трое погибших и 249 сбитых БПЛА. Последствия ночной атаки ВСУ на регионы России
Вооруженные силы Украины минувшей ночью совершили массированную атаку на южные регионы России. По последним данным, в результате нее в Ростовской области погибли 3 человека, еще 10 получили ранения, в Краснодарском…
Мирошник: за неделю от ударов беспилотников ВСУ пострадали 39 россиян
39 мирных граждан пострадали в регионах России от ударов беспилотников ВСУ за минувшую неделю (с 17 по 23 ноября). Украинские боевики направляли БПЛА по домам, коммерческим и социальным объектам, автомобилям,…
В Госдуму внесли законопроект о периоде охлаждения при продаже квартир
Председатель партии "Справедливая Россия" Сергей Миронов вместе с депутатом от фракции Михаилом Делягиным внесли на рассмотрение Госдумы законопроект о семидневном периоде охлаждения при продаже квартир собственниками, призванный решить проблему с…
Китай всем напомнил, что власть принадлежит победителям
Главное для международного порядка – не вывеска на его «здании», а согласие по поводу того, что лежи...
22 золотых предмета и загадочное греческое кольцо найдены во Франции
Территория под будущим проектом La Bourgatie West (Ламонзи-Сен-Мартен, департамент Дордонь, юго-запа...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".