К 2040 году более половины мяса будет искусственного происхождения

По прогнозам ученых уже через двадцать лет половина мясных продуктов по факту лишь будет называться таковыми.

Так, эксперты из США считают, что к 2040 году 25% мяса будет производиться из продуктов растительного происхождения, а 35% - выращиваться лабораторным способом. И лишь оставшаяся часть будет представлять собой то настоящее мясо, к которому привыкло человечество за всю историю своего существования.

Как объясняют специалисты, подобный сценарий изменения состава мясных продуктов во многом связан с необходимостью защиты климата.

В настоящее время доступных неосвоенных плодородных земель уже практически не осталось. Причем половина всего урожая уходит на животноводческий комплекс. В свою очередь, то огромное количество животных, которые содержатся сейчас, производят не менее огромные количества метана, что крайне губительно влияет на климат и существенно сказывается на глобальном потеплении.

При этом стремительными темпами увеличивается и народонаселение Земли, прибывая каждые десять лет на миллиард людей.

Поэтому, для того, чтобы прокормиться, человечеству будут необходимы альтернативные источники питания, одним из которых и являются искусственные мясные продукты.

Стоит отметить, что в настоящее время годовой объем продаж мясных продуктов оценивается в 1 триллион долларов.