Никита Муров о зоне гостеприимства Diamond Club и сотрудничестве с ФК «Зенит»

Руководитель холдинга «Бронка Групп» Никита Муров рассказал о ресторане Diamond Club, сотрудничестве с футбольным клубом «Зенит» и новых гастрономических проектах.

«Бронка Групп» работает с «Зенитом» давно, почти с момента начала запуска стадиона «Газпром Арена» в Санкт-Петербурге. Открытие Diamond Club – это один из этапов данной работы.

Сотрудничество «Бронка Групп» с «Зенитом»

«Бронка Групп» имеет активы в разных сферах экономики, включая логистику, индустрию услуг, производство оборудования для нефтегазодобычи, текстильную промышленность, недвижимость.

Управляющая компания владеет ресторанной группой в Санкт-Петербурге (включает в себя несколько проектов, в том числе знаковые для Северной столицы заведения) и мультибрендовыми бутиками.

Как рассказывает гендиректор «Бронка Групп» Никита Муров, с ФК «Зенит» управляющая компания работает давно, взяв на себе задачу по обеспечению питания в сегменте премиального гостеприимства (ВИП-ложи и президентская лаунж-зона) на стадионе «Газпром Арена». В 2018 году, когда футбольный клуб обратился в компанию с предложением о развитии зоны премиального гостеприимства, было решено открыть Diamond Club.

Это был интересный и довольно сложный проект, на разработку концепции и строительство которого понадобилось около 2 лет. Ресторан Diamond Club начал полноценно работать с лета 2020 года.

Работа во время футбольных матчей и обслуживание мероприятий

Концепция Diamond Club разрабатывалась с учетом опыта известных мировых футбольных арен. По словам Никиты Мурова, он лично побывал на многих стадионах, включая «Уэмбли», но по уровню премиальных зон гостеприимства Diamond Club им не уступает, а в чем-то даже превосходит.

Diamond Club – полноценный видовой ресторан, который может обслуживать до 300 гостей не только во время матчей, но и в рамках корпоративных мероприятий, концертов, фестивалей и других масштабных мероприятий, проходящих на стадионе. Как только эпидемиологическая ситуация позволит, мероприятия в Diamond Club будут проходить чаще, это направление будет активно развиваться.

Нельзя не отметить, что помимо игр ФК «Зенит» Diamond Club в этом году стал официальной зоной приема VIP-гостей УЕФА на Евро-2020. За 7 матчей в рамках Чемпионата Европы было принято более 1,3 тысяч гостей, включая членов официальных делегаций стран, участвующих в турнире, и УЕФА. Для каждого матча в ресторане разрабатывалось индивидуальное меню, блюда которого заранее дегустировались и согласовывались представителями УЕФА.

Никита Муров подчеркивает, что работа с клубом началась еще до запуска ресторана Diamond Club и называет ФК «Зенит» стратегическим партнером холдинга.