Ученые: В печени обнаружен гормон, управляющий тягой к сладкому

Ученые смогли обнаружить вероятное обоснование странной тяги людей к сладостям. Выяснилось, что на желание употреблять большое количество сахара вызывает гормон FGF21. При помощи этого гормона печень управляет работой вкусового центра мозга. Об этом говорится в статьях, опубликованных в зарубежных научных журналах. 

Ученые считают, что делать скоропалительные выводы о том, что гормон можно превратить в средство от ряда зависимостей. Важно осознавать тот факт, что нейроны гормона несут ответственность за реакцию удовольствия и связаны с настроением человека. Так что, в первую очередь нужно обратить внимание на возможность гормона вызывать депрессию. 

Ученые отметили, что биологи уже давно знали о том, что FGF21 существует. Тем не менее, они предполагали, что он не вызывает тяги к сладкой пищи, а связан с реакцией организма на инсулин. Тем не менее, эксперименты, проводимые командой ученых показали, что в действительности FGF21 образуется в печени в то время, когда глюкоза достигает определенной, достаточно высокой отметки. После этого гормон уже не оказывает влияния на инсулин, а вот аппетит человека подвергается его влиянию. 

Частицы гормона FGF21 попадают в кровь и передвигаются к мозгу. Там они влияют на работу гипоталамуса. Воздействую на пищевой центр мозга, гормон заставляет организм думать, что он получил сахар в избытке. Если же тело лишено этого гормона, то человек будет безостановочно есть сладкое. Если же FGF21 будет находиться в организме в излишнем количестве, то сладкого вовсе будет «не нужно». Такие выводы ученые сделали проведя эксперименты на мышах и обезьянах.