Четверг 20 сентября 2018 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Взгляд на историю» Как в царской России праздновали Новый год

Как в царской России праздновали Новый год

Четверг, 04 Января 2018 13:41
Как в царской России праздновали Новый год Фото из открытых источников

Балы-маскарады, шампанское и фаршированные поросята: как в царской России праздновали Новый год

 

Празднования Нового года и Рождества в царской России

 

Сейчас ни один человек не может себе представить зиму без новогодних праздников. А ведь традиция празднования в ночь с 31 декабря на 1 января относительно молодая – ей всего 315 лет. До этого на Руси Новый год встречали 1 сентября, ещё раньше – 1 марта. Пётр I перенёс этот праздник с осени на зиму. С тех пор в царской России было заведено устраивать шумные гуляния и шикарные новогодние балы. Об основных традициях и атрибутах Нового года в царской России – далее в обзоре.

 

Пётр I ввёл традицию праздновать Новый год 1 января. Петр I, чтобы идти в ногу с Западом, специальным указом перенёс Новый год на 1 января. При этом он сохранил Юлианский календарь. Рождество приходилось на 25 декабря, а Новый год праздновался уже после него. И тогда застолья не происходили во время рождественского поста, как сейчас.

 

В ночь на 1 января 1700 г. был шумно отпразднован первый зимний Новый год, с парадом и фейерверками на Красной площади. С 1704 г. празднования перенесли в Петербург. Устраивали массовые гуляния и маскарады, которые проходили на площади возле Петропавловской крепости с участием самого Петра. Новогоднее застолье продолжалось в течение трёх дней.

 

Пётр I следил за тем, чтобы все придерживались новой традиции и соблюдали все соответствующие правила и обряды: украшали дом еловыми и сосновыми ветками, наряжали их – не игрушками, как сейчас, а орехами, фруктами, овощами и яйцами, что символизировало плодородие, благополучие и достаток.

 

Елизавета I продолжила эту традицию. Она устраивала новогодние маскарады, на которые сама часто являлась в мужском костюме. В 1751 г. в маскараде приняло участие больше 15000 человек, бал продолжался с восьми вечера до семи утра, после чего было застолье.

 

При Екатерине II появилась традиция готовить для новогоднего стола необычные блюда. Так, например, в качестве сюрприза к новогодней трапезе повар-француз приготовил поросёнка, фаршированного фазаном, куропаткой, жаворонком и оливками, при этом все ингредиенты поочерёдно складывались друг в друга, как в матрёшку. Жаркое получило название «Императрица» и стало очень популярным у петербургской знати. При Екатерине II появилась традиция дарить на Новый год подарки.

 

Павел I и Александр I ратовали за воздержание в еде, при них в аристократической среде стало модным готовить на новогодний стол простые блюда – солёные огурцы и грибы, салат из редьки, правда, поросята тоже не выходили из моды.

 

Шампанское стало популярным новогодним напитком только в начале XIX в. – по легенде, после победы над Наполеоном, когда русские войска опустошили винные погреба «Мадам Клико». Хозяйка не препятствовала этому, предвидя то, что «Россия покроет убытки». И правда, уже через 3 года ей поступало больше заказов из России, чем из Франции

 

Первая в Петербурге публичная новогодняя ёлка появилась при Николае I. Если до этого дом украшали, как правило, ветками, не только хвойными, но и берёзовыми, и вишнёвыми, то в середине XIX в. появилась традиция наряжать ёлки. В это же время в праздничном меню лидировали сёмга, икра и сыры. При Александре III и Николае II на новогоднем столе с поросёнком и уткой с яблоками соперничали индейки и рябчики.

 

В 1918 г. по ленинскому указу Россия перешла на Григорианский календарь, но церковь этого перехода не приняла. С тех пор Рождество празднуют 7 января (25 декабря по старому стилю), а Новый год приходится на самую строгую неделю поста. Именно тогда возникла традиция отмечать Старый Новый год по старому Юлианскому календарю. В 1919 г. большевики отменили и Рождество, и Новый год – это были рабочие дни, а ёлка была объявлена «поповским обычаем».

 

А последним костюмированным балом империи стал маскарад 13 февраля 1903 г., участники которого пришли на праздник в костюмах допетровской эпохи.

 

Источник

Яндекс.Дзен

 
Главное за сутки
Восстановление РУСАДА одобрили 9 из 12 членов исполкома WADA Восстановление РУСАДА одобрили 9 из 12 членов исполкома WADA Исполком Всемирного антидопингового агентства (WADA) проголосовал за признание Российского антидопингового агентства (РУСАДА) соответствующим Всемирному антидопинговому кодексу. «Сегодня большинство членов исполкома проголосовали за восстановление РУСАДА при соблюдении строгих условий. Решение принято…
Утвержден перенос выходных дней в 2019 году‍ Утвержден перенос выходных дней в 2019 году‍ Перенос праздничных и выходных дней в наступающем году одобрила сегодня Российская трехсторонняя комиссия по регулированию социально-трудовых отношений. Ее возглавляет вице-премьер Татьяна Голикова. Об этом написано на сайте Минтруда России. В…
Асад принес соболезнования Путину по поводу сбитого Сирией Ил-20‍ Асад принес соболезнования Путину по поводу сбитого Сирией Ил-20‍ Сирийский лидер Башар Асад направил президенту России Владимиру Путину телеграмму с соболезнованиями по поводу крушения российского Ил-20 в Сирии. «От имени сирийского народа выражаю глубочайшие соболезнования в связи с крушением…
Читайте также
Как Индии удалось победить «внутренний Пакистан» Как Индии удалось победить «внутренний Пакистан» 13 сентября 1948 года, семьдесят лет назад, в самом центре Индии разгорелась война. Боевые действия стали последним рычагом, с помощью которого индийское правительство решило навсегда покончить с риском появления прямо…
Почему Вермахт не напал на Швейцарию Почему Вермахт не напал на Швейцарию В конце войны, 8 мая 1945 года, швейцарский главнокомандующий генерал Анри Гизан (Henri Guisan) заявил, что армия «спасла нас от бедствия и страданий, от войны, оккупации, разрушения, плена и депортаций».…
Соляной бунт в Москве 1648 года Соляной бунт в Москве 1648 года 370 лет назад, 11 июня 1648 года, в Москве начался Соляной бунт. Причиной стихийного восстания стало недовольство народа деятельностью главы правительства Бориса Морозова и его приспешников. Предыстория. Ухудшение положения народа…
Тема дня
Можно ли сказать, что Россия проиграла? Можно ли сказать, что Россия проиграла?

Недавние события стали знаком того, что активная фаза боевых действий в Сирии подходит к концу. На е...

Фото
Самый известный участок побережья во всей Бразилии Самый известный участок побережья во всей Бразилии

Пляж Копакабана - это самый известный участок побережья во всей Бразилии.   Помимо прочего, его мо...

Интернет и СМИ
Опрос

Боитесь ли вы новых банкротств застройщиков?

 

Анекдот дня

- В вашей допинг пробе нашли 0 промилле мельдония. Вы дисквалифицированы

- Но ведь 0 промилле.

- Но ведь мельдоний.

Еще »
Oneinform

Infox
24СМИ
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.