Пятница 22 мая 2026 года

 



Холодильные камеры

Среда, 06 Июня 2018 16:04

Пищевая отрасль в современных условиях просто не сможет обходиться без морозильных и холодильных объектов. На каждом предприятии требуется камера, чтобы охлаждать или морозить продукцию. Общепиты, склады, магазины всегда готовы предложить потребителям самые свежие, вкусные и красивые продукты потому, что они хранятся в соответствующих температурных условиях. При этом продукция не теряет привлекательность, сохраняет витамины и влагу.

 

Главное предназначение холодильных камер — выработка холода, создание и поддержание заданных температурных условий, чтобы обеспечить качественное хранение конкретной товарной категории (подробнее). Разные производители предлагают широкий ассортимент холодильных камер. Но конструктивное исполнение у них однотипное:

 

  • набор утепляющих плит — сэндвич панелей. Из них формируется камера. Внешне она защищена металлическим каркасом;
  • двери. Их делают обычно из тех же сэндвич панелей, оснащают замком, ручкой;
  • холодильные агрегаты, создающие и поддерживающие в камере заданный микроклимат.

 

Холодильные машины, необходимые для оснащения камеры:

 

  • агрегаты, производимые холод;
  • вентиляторы;
  • дополнительное оборудование.

 

Классификация холодильных камер

 

Свойства и цели холодильных машин разнообразны:

 

  • шкафы,
  • витрины,
  • морозильные шкафы и лари.

 

Холодильные конструкции, классифицирующиеся по температурному показателю, бывают таких видов:

 

  • среднетемпературные,
  • низкотемпературные.

 

Работают холодильные камеры по следующему принципу. Жидкий фреон идет по специальным трубным коммуникациям. При этом он испаряется и происходит охлаждение поверхности трубок. Холодильные камеры также использует фармацевтика, организации, продающие живые цветы. Обязательно учитывают, продовольственную или непродовольственную продукцию будут хранить в камере. Товары хранятся в разных условиях. Например, мясо и лекарственные средства.

 

Расчет и монтаж холодильных объектов

 

Цена холодильного контейнера складывается из таких параметров:

 

  • толщина используемых сэндвич панелей;
  • материал, подходящий для утепления;
  • соединяющие элементы для монтажа панелей.

 

Если утепляющие плиты нужны для организации среднетемпературной камеры, тогда их толщина должна быть 80 мм. Для комплектации низкотемпературного контейнера — толщина утепляющего материала 100 мм. Камеры подразумевают и наличие дверей из того же материала, из которого созданы и они.

 

Внутри камеры для удобного хранения продукции имеются полки, стеллажи. Расчет объекта начинают с того, что выслушивают пожелания заказчика. Он объясняет, какой ему нужен холодильник, что он хочет в нем хранить, какими объемами и как долго. Благодаря этим данным удастся спроектировать камеру достаточного объема и подобрать производительное, энергоэффективное оборудование.

 

Не всегда для монтажа конструкции нужна отдельная площадка. Камеры без проблем собираются на базе готового помещения. Если планируется строить холодильную камеру больших габаритов, тогда следует рассчитать, сколько времени и финансов уйдет на доставку материалов, погрузочно-разгрузочные работы, сортировку элементов.

 

Профессиональная команда монтирует камеры быстро, надежно и долговечно. Особенно, если камера — это не реконструированное помещение, а набор сэндвич панелей. Они уже поставляются со всеми необходимыми крепежами, отлично стыкуются друг к другу, без образования «тепловых мостиков».

 

Производитель предлагает разные соединительные элементы. Лучше отдать предпочтение замковым креплениям. Они гарантируют жесткое и плотное соединение изделий. Рассчитаны на многократную сборку и разборку конструкции.

 
 

 

 
Волкова Алена Опубликовано в .  
Читайте также
Создано покрытие, убивающее микробы и затягивающее царапины за 20 минут Создано покрытие, убивающее микробы и затягивающее царапины за 20 минут Учеными из Гентского и Цзянсуского технологического университетов, Университета Сучжоу сделано заявление о создании нового прозрачного полиуретанового покрытия, способного автономно восстанавливаться после повреждений, параллельно уничтожая бактерии при контакте. Результатами работы авторы…
В Китае впервые удалось клонировать молочных коз В Китае впервые удалось клонировать молочных коз Команде китайских специалистов впервые удалось провести успешное массовое клонирование группы молочных коз. Эксперимент был реализован в провинции Шэньси, что расположена на северо-западе страны, рассказывает KP.RU со ссылкой на English.News. Реализация…
Материал для связи G6 смогут получать из шёлка Материал для связи G6 смогут получать из шёлка Исследовательская команда из Имперского колледжа Лондона и их американских коллег научилась трансформировать шелковые нити в прозрачные пластикоподобные материалы, управляющие поляризацией терагерцовых волн. Открытие имеет все шансы стать базой для компонентов…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Погибшие в Сызрани и 121 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Погибшие в Сызрани и 121 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО в период с 20:00 мск 20 мая до 07:00 мск 21 мая перехватили и уничтожили 121 украинский беспилотник над российскими регионами и акваторией Каспийского моря, сообщили в Минобороны…
Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ погиб человек Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ погиб человек Вооруженные силы Украины атаковали территорию Белгородской области 107 раз за минувшие сутки. В результате атак погиб один человек, еще восемь получили ранения, сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев в Telegram-канале.…
Хинштейн: ВСУ около 140 раз обстреляли курское приграничье из артиллерии Хинштейн: ВСУ около 140 раз обстреляли курское приграничье из артиллерии В Курской области сбили 76 беспилотников Вооруженных сил Украины различного типа за прошедшие сутки, 138 раз ВСУ применили артиллерию по отселенным районам региона. Пострадавших нет, сообщил губернатор Александр Хинштейн. "Всего…
Тема дня
Создать полки из «ухилянтов» в Европе пока еще мешают из Киева Создать полки из «ухилянтов» в Европе пока еще мешают из Киева

Евросоюз вернулся к идее лишить украинских мужчин призывного возраста юридической защиты от высылки ...

Фото
Жестокое столкновение могло уничтожить первый звездный диск Млечного пути Жестокое столкновение могло уничтожить первый звездный диск Млечного пути

Новые модели предполагают, что мощное столкновение, произошедшее 11 миллиардов лет назад, изменило ф...

Опрос

С каким чувством вы смотрите в будущее?

 

Анекдот дня

Кто виноват?

Что делать?

А зачем?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".