Пищевая отрасль в современных условиях просто не сможет обходиться без морозильных и холодильных объектов. На каждом предприятии требуется камера, чтобы охлаждать или морозить продукцию. Общепиты, склады, магазины всегда готовы предложить потребителям самые свежие, вкусные и красивые продукты потому, что они хранятся в соответствующих температурных условиях. При этом продукция не теряет привлекательность, сохраняет витамины и влагу.
Главное предназначение холодильных камер — выработка холода, создание и поддержание заданных температурных условий, чтобы обеспечить качественное хранение конкретной товарной категории (подробнее). Разные производители предлагают широкий ассортимент холодильных камер. Но конструктивное исполнение у них однотипное:
Холодильные машины, необходимые для оснащения камеры:
Свойства и цели холодильных машин разнообразны:
Холодильные конструкции, классифицирующиеся по температурному показателю, бывают таких видов:
Работают холодильные камеры по следующему принципу. Жидкий фреон идет по специальным трубным коммуникациям. При этом он испаряется и происходит охлаждение поверхности трубок. Холодильные камеры также использует фармацевтика, организации, продающие живые цветы. Обязательно учитывают, продовольственную или непродовольственную продукцию будут хранить в камере. Товары хранятся в разных условиях. Например, мясо и лекарственные средства.
Цена холодильного контейнера складывается из таких параметров:
Если утепляющие плиты нужны для организации среднетемпературной камеры, тогда их толщина должна быть 80 мм. Для комплектации низкотемпературного контейнера — толщина утепляющего материала 100 мм. Камеры подразумевают и наличие дверей из того же материала, из которого созданы и они.
Внутри камеры для удобного хранения продукции имеются полки, стеллажи. Расчет объекта начинают с того, что выслушивают пожелания заказчика. Он объясняет, какой ему нужен холодильник, что он хочет в нем хранить, какими объемами и как долго. Благодаря этим данным удастся спроектировать камеру достаточного объема и подобрать производительное, энергоэффективное оборудование.
Не всегда для монтажа конструкции нужна отдельная площадка. Камеры без проблем собираются на базе готового помещения. Если планируется строить холодильную камеру больших габаритов, тогда следует рассчитать, сколько времени и финансов уйдет на доставку материалов, погрузочно-разгрузочные работы, сортировку элементов.
Профессиональная команда монтирует камеры быстро, надежно и долговечно. Особенно, если камера — это не реконструированное помещение, а набор сэндвич панелей. Они уже поставляются со всеми необходимыми крепежами, отлично стыкуются друг к другу, без образования «тепловых мостиков».
Производитель предлагает разные соединительные элементы. Лучше отдать предпочтение замковым креплениям. Они гарантируют жесткое и плотное соединение изделий. Рассчитаны на многократную сборку и разборку конструкции.
Создано устройство, способное восстановить речь после инсульта без имплантов
Исследователями из Кембриджского университета разработано носимое устройство Revoice, предназначенное для помощи людям, которые перенесли инсульт. Оно позволяет восстанавливать способность к общению без применения инвазивных мозговых имплантов. Работу опубликовали в журнале…
Создана технология, решающая серьёзную проблему генной терапии
Специалистами Сеченовского университета создана технология биокамуфляжа вирусных векторов, позволяющая вторично вводить генотерапевтические препараты, не провоцируя их нейтрализацию иммунной системой. ТАСС со ссылкой на пресс-службу университета сообщило, что разработка ещё и…
NASA испытало технологию крыла, дающую резкое сокращение расхода топлива
Агентством NASA проведены успешные наземные испытания новой авиационной технологии, способной заметно нарастить топливную эффективность самолётов. Тест показал: при высокоскоростном пробеге по взлётно-посадочной полосе реактивный самолёт F-15B с закреплённой на нём…
МО: за ночь над регионами России сбили 19 украинских беспилотников
Силы ПВО за ночь уничтожили и перехватили 19 украинских беспилотников над регионами России, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 19 украинских беспилотных…
Мирошник: за неделю при ударах ВСУ погибли 15 россиян, 80 были ранены
Более 80 жителей субъектов РФ, в том числе 4 ребенка, за минувшую неделю ранены при ударах Вооруженных сил Украины (ВСУ), 15 человек погибли. Об этом ТАСС сообщил посол по особым…
Блокада Ленинграда — это не только немецкое преступление
Эти две даты стоят достаточно близко в календаре — 18 января и 27 января. Правда, в истории сложилось так, что между ними прошел целый год. Это был еще один год…
Как история наказывала Финляндию за систематическую агрессию к России
27 января Россия отмечает день полного снятия блокады Ленинграда. Однако в блокаде участвовали не то...
Ученые назвали ключевые факторы выживаемости после пересадки почки
Израильские исследователи изучили выживаемость 1,8 тысяч пациентов, которые перенесли операцию по тр...
Мне кажется, что Чебурашку и Буратино в новых российских фильмах рисовали дизайнеры АвтоВАЗа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".