Пищевая отрасль в современных условиях просто не сможет обходиться без морозильных и холодильных объектов. На каждом предприятии требуется камера, чтобы охлаждать или морозить продукцию. Общепиты, склады, магазины всегда готовы предложить потребителям самые свежие, вкусные и красивые продукты потому, что они хранятся в соответствующих температурных условиях. При этом продукция не теряет привлекательность, сохраняет витамины и влагу.
Главное предназначение холодильных камер — выработка холода, создание и поддержание заданных температурных условий, чтобы обеспечить качественное хранение конкретной товарной категории (подробнее). Разные производители предлагают широкий ассортимент холодильных камер. Но конструктивное исполнение у них однотипное:
Холодильные машины, необходимые для оснащения камеры:
Свойства и цели холодильных машин разнообразны:
Холодильные конструкции, классифицирующиеся по температурному показателю, бывают таких видов:
Работают холодильные камеры по следующему принципу. Жидкий фреон идет по специальным трубным коммуникациям. При этом он испаряется и происходит охлаждение поверхности трубок. Холодильные камеры также использует фармацевтика, организации, продающие живые цветы. Обязательно учитывают, продовольственную или непродовольственную продукцию будут хранить в камере. Товары хранятся в разных условиях. Например, мясо и лекарственные средства.
Цена холодильного контейнера складывается из таких параметров:
Если утепляющие плиты нужны для организации среднетемпературной камеры, тогда их толщина должна быть 80 мм. Для комплектации низкотемпературного контейнера — толщина утепляющего материала 100 мм. Камеры подразумевают и наличие дверей из того же материала, из которого созданы и они.
Внутри камеры для удобного хранения продукции имеются полки, стеллажи. Расчет объекта начинают с того, что выслушивают пожелания заказчика. Он объясняет, какой ему нужен холодильник, что он хочет в нем хранить, какими объемами и как долго. Благодаря этим данным удастся спроектировать камеру достаточного объема и подобрать производительное, энергоэффективное оборудование.
Не всегда для монтажа конструкции нужна отдельная площадка. Камеры без проблем собираются на базе готового помещения. Если планируется строить холодильную камеру больших габаритов, тогда следует рассчитать, сколько времени и финансов уйдет на доставку материалов, погрузочно-разгрузочные работы, сортировку элементов.
Профессиональная команда монтирует камеры быстро, надежно и долговечно. Особенно, если камера — это не реконструированное помещение, а набор сэндвич панелей. Они уже поставляются со всеми необходимыми крепежами, отлично стыкуются друг к другу, без образования «тепловых мостиков».
Производитель предлагает разные соединительные элементы. Лучше отдать предпочтение замковым креплениям. Они гарантируют жесткое и плотное соединение изделий. Рассчитаны на многократную сборку и разборку конструкции.
Инновационный катод для электронного микроскопа создан в МЭИ
Учеными из Национального исследовательского университета «МЭИ» разработан катод для электронной пушки растровых электронных микроскопов, обладающих высоким разрешением. Новинку отличает применение модифицированной поверхности вольфрама, подвергнутого обработке в плазменной установке ПЛМ (плазменный…
SciAdv: Найдена возможность создания нейронов, защищающих от шизофрении
Специалистам из шведского Лундского университета удалось превратить вспомогательные клетки мозга в компоненты системы торможения нервной активности, обычно ослабленные при развитии шизофрении и эпилепсии. Результаты исследования обнародованы в журнале Science Advances…
Прорыв в термоядерном синтезе: китайцы улучшили управление плазмой
Учёными из Института физики плазмы Китайской академии наук сделан решительный шаг в освоении контролируемого термоядерного синтеза. Эта технология способна обеспечить практически неисчерпаемый и экологически чистый источник энергии. В статье, что…
МО: за ночь над регионами России сбили 59 украинских БПЛА
Российские средства ПВО перехватили и уничтожили в течение ночи 59 украинских БПЛА над регионами РФ. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и…
В России в 2025 году за коррупцию осудили более 11 тысяч человек
Более 11 тыс. человек были осуждены в России в 2025 году за коррупционные преступления, в том числе более 7,7 тыс. - за получение и дачу взяток. Об этом сообщили ТАСС…
В Гренландии призвали США прекратить «пренебрежительное отношение» к острову
Лидеры пяти гренландских партий выступили с совместным заявлением по поводу призывов президента США Дональда Трампа к присоединению острова. В опубликованном на странице правительства документе Йенс Фредерик Нильсен (партия "Демократы"), Пеле…
Не нужно бояться империй
Пока Россия не вернет себе статус империи, страшный призрак ленинского «империализма» по-прежнему бу...
Массовое вымирание проложило путь к Эпохе Рыб
Примерно 445 миллионов лет назад наша планета полностью изменилась. Над суперконтинентом Гондвана об...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".