Вторник 28 октября 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Технологии» Микроволновка научилась считать калории в пище


Микроволновка научилась считать калории в пище

Вторник, 08 Июля 2014 15:39

Исследователи из компании General Electric создали прототип микроволновой печи, способной определять количество калорий в разогреваемой пище. Для этого используются микроволны с низкой энергий. Правда, пока для измерения калорийности пищу сначала нужно измельчить в блендере, чтобы получилась однородная масса.

Суть используемого метода такова: количество калорий можно определить весьма точно, если знать общий вес продукта, а также содержание в нем воды и жиров. Так как калории подсчитываются для сахара, клетчатки и протеина, представление об их содержании в пище можно получить, если вычесть из общего веса продукта вес воды и жиров. К счастью, все три ключевых показателя достаточно просто определяются при помощи микроволн.

Тесты, проводившиеся над смесями жиров, сахара и воды показали, что получаемые результаты отличаются от результатов традиционных технологий определения калорийности всего на 5-10%. Теперь ученые собираются "научить" микроволновку считать калории и для твердых продуктов при помощи "виртуального блендера": сканируя пищу сложными микроволновыми полями и определяя усредненные показатели на тарелке по неким алгоритмам.

 
 

 
Читайте также
В Китае создана батарея, способная пройти 16 млн км без потери ёмкости В Китае создана батарея, способная пройти 16 млн км без потери ёмкости Исследователям из Китая и Сингапура удалось создать цинковую батарею с органическим катодом, способную выдерживать до 40 000 циклов зарядки практически без потерь ёмкости. После испытаний у батареи сохранились 93,4% от…
PNAS: Впервые созданы кристаллы, нарушающие законы физики PNAS: Впервые созданы кристаллы, нарушающие законы физики Немецкие и американские физики изучили необычные кристаллы, которые состоят из вращающихся частиц. Данные структуры могут самопроизвольно разрушаться, а затем снова собираться. При этом их свойства вступают в противоречие с привычными…
JPCS: Эксперты научили просто диагностировать состояние мозга при помощи смартфона JPCS: Эксперты научили просто диагностировать состояние мозга при помощи смартфона Группа ученых из Университета Иллинойса в Чикаго выяснила, что скорость, с которой человек способен печатать на телефоне, соответствует состоянию его мозга. Выводы из своей работы они опубликовали в журнале JPCS.…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над Россией сбили 17 украинских БПЛА МО: за ночь над Россией сбили 17 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 17 украинских беспилотников над Калужской, Брянской областями и Московским регионом, сообщили в Минобороны России. "В период с 23:00 27 октября до 07:00 мск 28 октября…
Мирошник: в России за неделю от ударов ВСУ погибли 19 человек Мирошник: в России за неделю от ударов ВСУ погибли 19 человек Почти 20 жителей субъектов РФ, включая ребенка, за неделю погибли при атаках ВСУ, более 90 человек, в том числе 10 несовершеннолетних, получили ранения. Об этом ТАСС сообщил посол по особым…
Гладков: в Белгородской области от атак ВСУ в октябре пострадали 150 человек Гладков: в Белгородской области от атак ВСУ в октябре пострадали 150 человек Из-за атак Вооруженных сил Украины на территорию Белгородской области с начала октября пострадали 150 мирных жителей. Об этом сообщил губернатор региона Вячеслав Гладков в своем Telegram-канале. "Тяжелая обстановка продолжает складываться…
Тема дня
Польша предложила Украине повоевать еще и в Европе Польша предложила Украине повоевать еще и в Европе

Польша призвала ВСУ бить по российским объектам в Европе. С таким заявлением выступил премьер страны...

Фото
Издание Circulation озвучило простой способ улучшения работы сердца Издание Circulation озвучило простой способ улучшения работы сердца

В условиях ускорения современного ритма жизни все чаще нарушаются естественные суточные циклы органи...

Опрос

Как вы оцениваете риск возникновения военного конфликта в Молдавии и Приднестровье?

 

Анекдот дня

Севастополь - самый европейский из всех европейских городов. Именно здесь находятся английское, немецкое, французское, турецкое и даже итальянское кладбища, на которых покоятся те, кто когда-то усомнился в том, что Крым наш.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".