Назван способ избавиться от негативного влияния глутамата натрия

Четверг, 27 Апреля 2017 09:26

Негативные эффекты, провоцируемые избыточным употреблением пищевой добавки E621, могут быть предотвращены при помощи особых практик — говорят ученые из Бразилии, которые, как пишет ресурс lenta.ru, выяснили, что с вызываемым глутаматом натрия ухудшением когнитивных способностей и координации движений можно бороться при помощи силовых тренировок.

Большой материал по теме появился на страницах медицинского издания Experimental Physiology.

"Мы осуществляли эксперименты на лабораторных грызунах, конкретно — на крысах. Опыты показали, что крысы, которые подвергались интенсивным физическим нагрузкам, в гораздо меньшей степени страдали от негативных последствий употребления больших доз глутамата натрия", — рассказывают авторы исследования.

Эксперименты ученых продемонстрировали высокую эффективность силовых тренингов в качестве средства противодействия негативному воздействию E621 на организм

Добавка E621, или глутамат натрия — это весьма распространенный ингредиент, применяемый в пищевой промышленности. E621 усиливает умами — еще один, кроме сладкого, горького, кислого и соленого, вкус. При этом, избыточное потребление глутамата натрия негативно сказывается на когнитивных и физических способностях.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Низкий уровень витамина D связан с риском преждевременных родов Витамин D может играть более важную роль во время беременности, чем просто поддержание здоровья костей. Новое исследование предполагает, что оптимизация уровня витамина D до и во время беременности может улучшить…

Ученые определили упражнения, наиболее полезные для костей Физические упражнения полезны для здоровья – с этим все согласятся – но какие упражнения наиболее эффективны для достижения тех или иных результатов? Знание этого может помочь в разработке персонализированных программ…

Повседневные воспоминания раскрывают удивительный эффект старения Пожилые люди помнят разовые события так же точно, как и молодые, но воспоминания о повседневных событиях демонстрируют удивительные различия в том, как меняется их способность к запоминанию с возрастом. Результаты…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 96 дронов ВСУ Российские средства ПВО перехватили и уничтожили 96 украинских БПЛА над регионами РФ за ночь. Об этом сообщили в Минобороны России. "С 20:00 26 сентября до 08:00 мск 27 сентября дежурными…

Ковальчук: в Брянской области при атаке ВСУ на автомобиль пострадал мужчина Вооруженные силы Украины атаковали автомобиль в Клинцовском районе Брянской области, пострадал мирный житель. Об этом сообщил в "Максе" врио губернатора региона Егор Ковальчук. Как рассказал губернатор, ВСУ ударили по автомобилю…

Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ 1 человек погиб, 7 были ранены ВСУ 117 раз атаковали 13 муниципалитетов Белгородской области, 1 человек погиб, еще 7 получили ранения за сутки. Об этом сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев. По его словам, человек погиб…

Тема дня

Венгрия смогла резко увернуться от втягивания в войну с Россией

У Украины уникальный талант ссориться с соседями. С Россией – из-за всего, с Белоруссией – из-за Рос...

Фото

Цветы могут направить свою пыльцу ещё до того, как прилетит пчела

Вибрирующее опыление выглядит случайным, однако взмах пыльцевого мешка в области пыльника выбрасывае...

Опрос

Доживет ли Украина до своего 40-летнего юбилея?

Показать результаты »

Анекдот дня

Финляндия ограничила доступ к полученным из России документам до 9999 года. А они таки оптимисты!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.