Ученые из Чили, а также их коллеги из других стран, выявили неизученное ранее полезное свойство оливкового масла. Материал, посвященный открытию, появился на страницах издания Lipids in Health and Disease, а кратко о нем пишет сайт Lenta.ru.
Новое полезное свойство оливкового масла обусловлено веществом под названием гидрокситирозол — этот компонент, как установили исследователи, компенсирует негативные последствия регулярного употребления потенциально вредных животных жиров. Гидрокситирозол является антиоксидантом и способствует защите сердца, печени и мозга от патогенных веществ.
"Попадая в человеческий организм, гидрокситирозол участвует в биологических реакциях, итогом которых являются полиненасыщенные жирные кислоты с длинными цепочками. Такие кислоты играют решающую роль в поддержании здоровья сосудов", — рассказывают специалисты.
Ученые подтверждают свои выводы результатами многочисленных экспериментов на лабораторных животных — мыши, в рационе которых присутствовало оливковое масло, демонстрировали лучшие показатели здоровья.
Выводы, сделанные в итоге опытов с животными, справедливы и для людей — заключают эксперты.
Наступление тихоокеанской эры, перемещение центра мира на восток Евразии работает на раскол глобальн...
Революционный анализ останков животных из скального навеса Абриго-де-ла-Малия раскрывает сложные стр...
Канцлер Германии Мерц вознамерился экономически истощить Россию, а для начала решил потренироваться на Германии.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".