Пять веских причин, чтобы употреблять в пищу чернику

Черника является очень вкусной, сладкой ягодой, которую любят все - и взрослые, и дети. К сожалению, о ней довольно редко вспоминают, упускают из вида и не включают в рацион питания, а зря.

Черника занимает лидирующие позиции среди полезных продуктов. Почему? Ниже перечислены пять причин, по которым стоит есть чернику как можно чаще.

Черника богата антиоксидантами

Растительные компоненты в этой ягодеимеют фитохимические свойства и придают ей не только насыщенный, красивый цвет, но также черника полна антиоксидантами. Это означает, что после употребления этой ягоды в пищу, они начинают действовать, чтобы предотвратить вредное воздействие свободных радикалов, повреждающих клетки.

Считается, что потребление продуктов, богатых антиоксидантами, является лучшим вариантом, чтобы обеспечить организм достаточным количеством таких веществ.

Черника питательна

Черника является источником комплекса витамина B. Организм нуждается в этой группе витаминовдля поддержания энергетического баланса. Кроме того, черника содержит витаминыС и Е, которыеположительно влияют на здоровье человека.

В черникесодержится большое количество микроэлементов, в том числе калий, селен, цинк, железо, марганец.

Черника содержит минимум калорий

Эта небольшаяягода содержит минимальное количество калорий, что делает ее идеальным продуктом для диеты. Полная чашка черники содержит всего лишь 80 калорий, а это отлично сказывается на талии. Черника является хорошим источником клетчатки, которая оставляет дополнительное ощущение сытости и помогает работе кишечника.

Чернику не сложно найти

Очередным плюсом черники является то, что растет она во всех лесах России,поэтому ягоду легко найти. Эксперты часто сравнивают чернику с ягодами годжи и асаи, но они являются экзотическими и редко встречаются в магазинах. Кроме того, они гораздо дороже.

Черника очень вкусная

Доказательством тому cлужит количество блюд и десертов, в которые добавляют эту ягоду. Действительно, этот небольшой фиолетовый плод невероятно вкусен! Черника подходит для широкого диапазона десертов и основных блюд, соусов, коктейлей и наполнителей.

Пищевая ценность черники

Состав:

• вода;
• белки;
• углеводы;
• клетчатка
• мононенасыщенные жиры;
• полиненасыщенные жиры;
• микроэлементы:
• кальций;
• железо;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• натрий;
• цинк;
• витамин С;
• тиамин;
• рибофлавин;
• пантотеновая кислота;
• витамин B6;
• витамин B12;
• фолиевая кислота;
• витамин Е;
• витамин K;
• бета-каротин;
• ликопин;
• лютеин;
• зеаксантин.

Черника - является одной из шести таежных ягод, входящих в  витаминный напиток для повышения иммунитета Tayga 8. Также в составе присутствуют активные вещества, содержащиеся в клеточном соке пихты сибирской: полипренолы и мальтол.