Ученые: «Ранние пташки» едят меньше

«Ранние пташки» едят как птички - овощи, фрукты и нежирные белки, согласно исследованию, в котором приняли участие 850 тысяч человек.

Исследование, изучающее количества сна и питания, показало, что люди, которые ложатся спать в определенное время, раньше 11 часов вечера, едят более полезную пищу с меньшим количеством калорий.

Напротив, «полуночники», которые ложатся спать между 11 часами вечера и 3 часами ночи, как правило,  употребляют больше кофеина, алкоголя, рафинированного сахара, переработанных углеводов, жареного мяса и насыщенных жиров, чем их коллеги «жаворонки».

Это может иметь серьезные последствия для сна и потери веса.

«Если человек ложится спать на час раньше и делает так на протяжении трех лет, он может без усилий потерять 2-3 кг, - сказала доктор Керстин Ашбахер.

В результате исследования выяснилось, что люди, которые спят больше, употребляют меньше насыщенных жиров, чем те, кто не имеет достаточного времени для отдыха. Исследование, проведенное Калифорнийским университетом в 2015 году, показало, что подростки, которые ложатся поздно спать, скорее всего, наберут вес в следующие пять лет.

«Совы» могут задаться вопросом, что же им есть. Они склонны есть менее питательную пищу с большим содержанием калорий.

«Но не все так плохо, - сказала доктор  Ашбахер, которая сама является членом лагеря «полуночников». - Даже если человек ложится поздно спать и поздно встает, он получает необходимое количество сна. И все же лучше, если он будет ложиться спать раньше. Пока спокойно спящие теряют килограммы во сне, полуночники могут захотеть перекусить».

В результате исследования Керстин Ашбахер определила, что сон непосредственно влияет на рацион питания следующего дня. Она исследовала биологические механизмы, которые объясняют, что недостаток сна изменяет секрецию таких гормонов как лептин и грелин, которые заставляют человека чувствовать себя более голодным. 

Доктор Ашбахер надеется, что когда люди узнают о причинно-следственной связи между сном и питанием, они смогут полностью изменить свое отношение ко сну.