Ученые: Мороженое и торты не мешают некоторым людям худеть

Исследование, проведенное израильскими диетологами, показало, что некоторые люди способны поглощать торты и мороженое абсолютно не боясь набрать лишний вес.

В рамках эксперимента, проведенного сотрудниками Института Вейцмана, ученые на протяжении недели кормили 800 добровольцев самыми разнообразными продуктами, при этом измеряя их уровень сахара в крови.

По итогам исследования индивидуальных реакций на 46 тысяч разных продуктов питания, диетологи обнаружили, что несмотря на одинаковый гликемический индекс, разные люди по-разному усваивают одну и ту же еду.

Мороженое и торты, которые, как традиционно считается, повышают сахар в крови, делают это, как выяснилось, не всегда. Некоторые люди способны употреблять данные сладости без существенного роста уровня сахара. В то время как бананы и йогурты, считающиеся полезными продуктами, наоборот, способны значительно увеличивать уровень сахара.

Выводы ученых еще раз доказывают, что не существует одинокого полезной для всех людей диеты.