Учеными США было проведено исследование, в котором участвовали добровольцы. Подробно изучив их рацион, диетологи разделили их на две группы, которым назначили разную диету. Первые оставили свой рацион в привычном виде, употребляя обработанные зерновые культуры в качестве углеводов.
Участникам второй группы заменили крупы на аналоги, но не прошедшие такую серьезную переработку. Две недели люди питались таким образом, после чего было оценено их состояние здоровья с помощью различных анализов.
Оказалось, что у второй группы, питавшейся в основном цельнозерновыми крупами, общее состояние здоровья было лучше. А более подробное обследование показало, что в их кишечнике больше полезных бактерий, помогающих в усвоении пищи. Во второй же группе микробиом кишечника был другой – у них было больше провоцирующих воспаления микроорганизмов.
В дополнение к этому, рацион с увеличением цельнозерновых продуктов содержал немного меньше калорий, а сытость от порций держалась дольше. Следовательно, люди не переедали, что помогло им немного сбросить лишний вес.
Это исследование доказывает, что правильнее и здоровее употреблять крупы, которые прошли меньшую обработку.
Председатель КНР Си Цзиньпин в пятницу 10 мая покинул Будапешт, завершив своё европейское турне, во ...
В конце этого года Министерство обороны Японии совместно с коммерческими партнерами намерено открыть...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".