Слишком сильное пристрастие к острой еде создает повышенную нагрузку на все органы желудочно-кишечного тракта, поэтому если вы не мыслите прием пищи без перца и специй, то нужно задуматься о причинах такого пищевого поведения. По словам гастроэнтеролога-диетолога Нурии Диановой и нутрициолога Светланы Трапезниковой, которые побеседовали с корреспондентами информационно-аналитического журнала "Слово и Дело", тяга к острому может быть сигналом дефицита витаминов и минералов, в также ферментов, которые необходимы организму для усвоения пищи.
Другая причина выраженной тяги к острой пище — "забитость" вкусовых рецепторов, которая развивается у современных людей на фоне постоянного употребления промышленных продуктов и соусов с яркими вкусами. При этом, у острого (при умеренном употреблении) есть и некоторая польза.
"Что будет, если постоянно есть острое? Тут есть как плюсы, так и минусы. Острая еда улучшает кровообращение и стимулирует обмен веществ, плюс, у острого есть бактерицидные свойства, благодаря которым острое очень любят в жарких странах. Но нужно не забывать о том, что острое создает повышенную нагрузку на все органы ЖКТ — стимулирует выработку желудочного сока (что может приводить к изжоге), провоцирует гастрит, ускоряет выработку желчи, и так далее. Соответственно, если у вас есть те или иные проблемы с ЖКТ, то острое нужно исключить из рациона", — сказала Дианова.
Так называемая мирная конференция по Украине в Швейцарии изначально задумывалась как политический уд...
Невероятно редкий кусок тирийской пурпурной краски, первый в своем роде, когда-либо обнаруженный в С...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".