Крымские виноделы заложили на дно Черного моря 100 бутылок

Четверг, 22 Октября 2015 18:00

Одна из крупнейших винодельческих компаний Крыма "Инкерман" в качестве эксперимента заложила на дно Черного моря сотню бутылок. Всего на глубине 50 метров будет выдержано 15 наименований вина, сообщили сегодня в пресс-службе завода.

"Нас вдохновили бутылки с вином, найденные при исследовании затонувших кораблей, которые имели великолепное содержимое", - привели в пресс-службе слова технолога Инкерманского завода марочных вин Александра Черного.

Точное место в Черном море, где заложили бутылки, держится в строгом секрете. Чтобы пробки не повредила соленая морская вода и не пострадало вино, горлышки покрыли сургучом.

Эксперты завода ожидают, что при подводной выдержке вино будет созревать быстрее под действием легкой вибрации, вызываемой течениями. Полное отсутствие кислорода должно придать напитку более мягкий, бархатистый вкус. А давление, которое на 50-метровой глубине составляет около шести атмосфер, как утверждают специалисты завода, сформирует ярко выраженный аромат.

Для сравнения такую же партию вина заложили в традиционные подвалы. "Через год мы откроем обе партии, сравним их и узнаем результат", - рассказала начальник цехов выдержки Валентина Буневская.

Если эксперимент с подводной выдержкой окажется удачным, на заводе обещают наладить лимитированный выпуск таких вин.

Материал подготовлен по информации агентства ТАСС

Буценко Александр Опубликовано в Вне политики

Читайте также

У людей с длительным COVID-19 меньше нервных окончаний, вырабатывающих дофамин COVID-19 может вызывать повреждения головного мозга, которые остаются видимыми на снимках даже спустя годы у людей с неврологическими симптомами, связанными с длительным течением COVID-19. Существующие исследования показывают, что когнитивные нарушения…

Искусственный интеллект раскрыл 8 скрытых закономерностей поведения при ураганах Как ИИ можно использовать для прогнозирования поведения ураганов? Именно это надеется затронуть недавнее исследование, опубликованное в журнале Coastal Engineering, когда команда исследователей изучала, как ИИ можно использовать для оценки формирования…

Обычный сахар помогает раковым клеткам перемещаться по организму Рак может быть подобен убийце в фильме ужасов – может показаться, что его навсегда уничтожили, но потом он снова появляется, чтобы терроризировать. Аналогичным образом, химиотерапия предназначена для уничтожения раковых клеток,…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над Россией сбили 822 украинских БПЛА Российские средства ПВО в течение прошедшей ночи перехватили и уничтожили над регионами РФ, а также над акваториями Черного и Азовского морей 822 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России.…

Воробьев: в Подмосковье при ночной атаке БПЛА погиб человек Один человек погиб в результате ночной атаки беспилотников в Подмосковье. Об этом сообщил губернатор региона Андрей Воробьев. "К сожалению, в результате ночной атаки БПЛА в Раменском муниципальном округе погиб 83-летний…

Слюсарь: в Ростовской области из-за атаки БПЛА погибли три человека Три человека погибли, один получил ранения в результате атаки БПЛА на Ростовскую область. Об этом сообщил губернатор региона Юрий Слюсарь. "Сегодня ночью в результате воздушной атаки на Ростовскую область три…

Тема дня

В миграционном цунами Сеуты виноват только Евросоюз

Миграционный кризис в испанской Сеуте – а он развивается – вновь напомнил об одной из тяжелейших про...

Фото

Крошечные графеновые складки создают удивительно мощные электрические эффекты

Исследователи из Университета Райса обнаружили, что крайне маленькие складки графена могут влиять на...

Опрос

Кто первый посягнет на западные регионы Украины?

Показать результаты »

Анекдот дня

Ощущение, что кто-то просыпается и говорит: "Алиса, сделай ещё хуже."

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.