Крымские виноделы заложили на дно Черного моря 100 бутылок

Четверг, 22 Октября 2015 18:00

Одна из крупнейших винодельческих компаний Крыма "Инкерман" в качестве эксперимента заложила на дно Черного моря сотню бутылок. Всего на глубине 50 метров будет выдержано 15 наименований вина, сообщили сегодня в пресс-службе завода.

"Нас вдохновили бутылки с вином, найденные при исследовании затонувших кораблей, которые имели великолепное содержимое", - привели в пресс-службе слова технолога Инкерманского завода марочных вин Александра Черного.

Точное место в Черном море, где заложили бутылки, держится в строгом секрете. Чтобы пробки не повредила соленая морская вода и не пострадало вино, горлышки покрыли сургучом.

Эксперты завода ожидают, что при подводной выдержке вино будет созревать быстрее под действием легкой вибрации, вызываемой течениями. Полное отсутствие кислорода должно придать напитку более мягкий, бархатистый вкус. А давление, которое на 50-метровой глубине составляет около шести атмосфер, как утверждают специалисты завода, сформирует ярко выраженный аромат.

Для сравнения такую же партию вина заложили в традиционные подвалы. "Через год мы откроем обе партии, сравним их и узнаем результат", - рассказала начальник цехов выдержки Валентина Буневская.

Если эксперимент с подводной выдержкой окажется удачным, на заводе обещают наладить лимитированный выпуск таких вин.

Материал подготовлен по информации агентства ТАСС

Буценко Александр Опубликовано в Вне политики

Читайте также

Соединение граната улучшает функцию сердца у мышей с сердечной недостаточностью Каждый раз после употребления граната, кишечные бактерии могут вырабатывать природный метаболит, называемый уролитином А. Это малоизвестное соединение производит настоящий фурор. В последние годы ученые уделяют пристальное внимание уролитину А, поскольку…

Кофе без кофеина может иметь неожиданное преимущество перед кофе с кофеином Кофе без кофеина, возможно, не даёт такого же бодрящего эффекта, но он может оказывать на мозг воздействие, которого нет у кофеина. В недавнем небольшом эксперименте нейробиологи обнаружили, что только участники,…

Витамин D может снижать воспаление в кишечнике, меняя иммунный ответ на бактерии Витамин D может уменьшить воспаление кишечника, изменяя иммунный ответ на кишечные бактерии и улучшая симптомы при заболеваниях кишечника. Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell Reports Medicine. Исследователи обнаружили, что…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

Пострадавшие в Калужской области и пожар на заводе под Тверью. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили 505 украинских беспилотников над российскими регионами, а также акваториями Черного и Азовского морей. Об этом сообщили в Минобороны РФ. Девять человек получили ранения…

Шуваев: в Белгородской области за сутки погибли четыре человека Вооруженные силы Украины атаковали территорию Белгородской области свыше 160 раз за прошедшие сутки. В результате погибли четыре мирных жителя, еще 12 получили ранения, сообщил губернатор региона Александр Шуваев в "Максе".…

Очередной ночной блэкаут, проблемы с канализацией и "режим выживания". Ситуация в Киеве Полный блэкаут вновь произошел в Киеве в ночь на пятницу. После повреждения важного энергообъекта в украинской столице ввели экстренные отключения света, нарушилась работа метро, начались перебои с подачей воды, впервые…

Тема дня

Дональд Трамп заполучил плацдарм для третьей мировой

Многие сочли соглашение между США, Данией и Гренландией просто «апгрейдом» договора 1951 года, котор...

Фото

В одной горной породе зафиксированы сразу два вида субдукции

Когда сталкиваются две тектонические плиты, одна плита погружается под другую — этот процесс известе...

Опрос

Останется-ли Сербия дружественной России страной?

Показать результаты »

Анекдот дня

Финляндия ограничила доступ к полученным из России документам до 9999 года. А они таки оптимисты!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.