В зернах риса могут накапливаться опасные токсины, которые способны спровоцировать множество проблем со здоровьем в случае попадания в организм человека. Такое заявление прозвучало на съезде Общества анализа рисков в Новом Орлеане.
"Для многих это прозвучит как откровение, но в зернах риса действительно довольно часто обнаруживаются опасные токсические вещества — например, мышьяк. Соответственно, систематическое употребление риса с токсинами может приводить к серьезным последствиям", — говорит сотрудник университета Индианы (Соединенные Штаты Америки) Чжэн Чжоу.
Существенная часть риса, который можно обнаружить на прилавках магазинов мира, поставляется из Юго-Восточной Азии — в частности, из Индии, Таиланда и Китая. В этом регионе довольно выражена проблема загрязнения грунтовых вод мышьяком и другими токсичными соединениями, а рис, как выяснилось, является очень эффективным накопителем токсинов.
"Властям стран ЮВА необходимо обратить на эту проблему самое пристальное внимание — рис с мышьяком может спровоцировать проблемы со здоровьем у большого количества людей в отдаленной перспективе, поэтому лучше предупредить опасную ситуацию уже сейчас", — отмечают американские исследователи.
Председатель КНР Си Цзиньпин в пятницу 10 мая покинул Будапешт, завершив своё европейское турне, во ...
Они появляются внезапно и, как и коронавирус SARS-CoV-2, могут спровоцировать крупные эпидемии: виру...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".