Первыми людьми, начавшими собирать плоды какао-дерева для употребления в пищу, были обитатели территории современного Эквадора, жившие 5300 лет назад. Материал, посвященный родине шоколада, появился в издании Nature Ecology and Evolution.
Жители верхней части Амазонии собирали плоды дерева, родственного какао-дереву из Мексики, примерно за полторы тысячи лет до того, как на какао обратили внимание ольмеки и ацтеки, а точнее, их предки. Традиции употребления плодов какао, судя по всему, распространялись с юга на север, то есть, из Эквадора в Мексику.
Майкл Блейк из университета Британской Колумбии (Ванкувер, Канада), а также его коллеги, узнали наверняка, когда жители Эквадора стали употреблять в пищу какао, путем изучения остатков глиняной посуды, обнаруженной на юге страны в результате археологических раскопок.
"Мы заметили, что в порах, которые присутствуют в древних керамических черепках, содержатся остатки органики, которые поддаются анализу. Дальнейшее было делом техники — разные исследования, которым мы подвергли фрагменты посуды, позволили точно установить происхождение шоколада", — рассказывает Блейк.
Будущее Украины может представлять собой как полную ликвидацию государственности и раздел территории...
Исследователи из Center for Microbiology and Environmental Systems Science at the University of Vien...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".