Российские ученые создали новые виды продуктов, обогащенные полезными веществами

Российским исследователям удалось создать овощи и фрукты, благодаря которым человеческому организму будет проще справляться с заболеваниями. Столь полезные свойства продукты приобрели благодаря различным добавкам.

Научные сотрудники из РУДН поделились своими знаниями с посетителями Международной конференции в Сочи. В первую очередь, чрезвычайно важным открытием является инновационный способ по выявлению полезных веществ в тех или иных продуктах. Такой метод ранее еще не применялся. И заключается он в использовании аппарата под названием хроматограф. 

Такой метод дает возможность изучать различные растения и обнаруживать среди них наиболее полезные даже на самых ранних этапах роста. Благодаря этому можно селекционным путем вывести наиболее стойких и сильных представителей растительного мира, которые принесут гораздо большую пользу человеческому организму.

Кроме того, российские исследователи смогли создать такие сорта растений, которые благотворно будут влиять на человеческий иммунитет. В их число входит чай, основным ингредиентом которого являются листья амаранта. Именно микроэлементы этого растения позволят потребителям фиточая лучше переносить болезни и недуги.