Воскресенье 28 апреля 2024 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Российские ученые создали препарат, повышающий пищевую ценность молока

Российские ученые создали препарат, повышающий пищевую ценность молока

Понедельник, 29 Мая 2017 10:47

Уникальный препарат на основе полезных бактерий, созданный учеными Красноярского государственного аграрного университета, может использоваться для повышения пищевой ценности молока, производимого крупным рогатым скотом. Соответствующей новостью поделились представители регионального правительства.

Красноярские ученые вывели новые штаммы микроорганизмов — бактерии под названием Bacillus subtilis были зарегистрированы в отечественной коллекции промышленных микробов. Использование указанных микроорганизмов в производстве молочной продукции приведет к повышению пищевых качеств молока и продуктов на его основе.

"Микроорганизмы Bacillus subtilis производят вещества, которые являются отличными расщепителями содержащегося в молоке крахмала. То есть, включение добавок на основе Bacillus subtilis в рацион животных будет способствовать быстрому росту телят и увеличению продуктивности дойных коров", — говорят ученые из Красноярска.

Технология повышения качества молочной продукции, основанная на новых бактериях, не потребует существенных затрат для разворачивания на производствах, поэтому является довольно перспективной.

Колесников Андрей Опубликовано в Наука Теги Молоко

Главное за сутки

В МО РФ сообщили об уничтожении 17 украинских БПЛА в четырех регионах Дежурные средства противовоздушной обороны за ночь сбили 17 украинских беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) над территориями четырех регионов РФ. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи пресечены очередные…

Посол Литвы опубликовал коллаж с изображением Крымского моста и пуска ракеты Первый заместитель постоянного представителя России при ООН Дмитрий Полянский обратил внимание на публикацию посла Литвы в Швеции Линаса Линкявичуса о Крымском мосту и заявил, что авторы подобных постов пожалеют о…

Устроивших массовую драку в Туапсе граждан Узбекистана выдворят из России Пятнадцать граждан Республики Узбекистан, устроивших в среду массовую драку в Туапсе, будут оштрафованы и выдворены из России, сообщили в прокуратуре Краснодарского края. Кадры массовой драки появились в сети ещё в…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Читайте также

INT: набор лишних килограммов провоцируется «возрастным» воспалением С возрастом, особенно после 50-55 лет, многие люди начинают прибавлять в весе. Хотя некоторым удается ограничиться незначительным увеличением, для большинства это становится серьезной проблемой. Как сообщает журнал International Immunopharmacology, долгое…

Ученые посоветовали, как женщине вернуть силу оргазма Специалисты из Университетского колледжа Лондона в очередном исследовании выяснили, как женщине в среднем возрасте и старше вернуть приятные ощущения от секса и испытать полноценный оргазм. Об итогах работы специалисты рассказали…

Институт рака в Кембридже возглавляет борьбу с раком до его проявления Ученые Cancer Research UK Cambridge Institute вышли на передовые позиции в борьбе с раком, начиная с выявления изменений в клетках задолго до того, как они образуют опухоль. Их исследования обещают…

Тема дня