Ученые: Черника может избавить человечество от болезни Альцгеймера

Регулярное употребление черники, как выяснилось, не только снижает риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, но и улучшает когнитивные функции мозга, в частности, предотвращая разрушительные эффекты болезни Альцгеймера, заявляют сотрудники американского Университета Цинциннати, добавляя, что кроме всего прочего, она попросту вкусная.

Такое высокое количество положительных свойств этой ягоды объясняется высоким содержанием в ней антиокислительных веществ — антоцианинов и флавоноидов.

В новом исследовании ученые проверили, способна ли черника бороться с проявлениями старческой деменции, например, болезнью Альцгеймера, для чего провели эксперимент с участием 47 пациентов возрастом от 68 лет, имеющих умеренные когнитивные нарушения.

Результатом 16-недельного ежедневного употребления экстракта черники (в количестве, эквивалентном одной чашке ягод) стало заметное повышение активности мозга подопытных, подтвержденное с помощью тестов и МРТ. "Предварительные эксперименты выявили несомненную пользу черники для пожилых людей, страдающих от болезни Альцгеймера, либо же входящих в группу потенциального риска ее развития", — говорит доктор Роберт Крикорьян, руководитель исследования.