Суббота 20 января 2018 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые утверждают, что макароны могут спасти от инсульта

Ученые утверждают, что макароны могут спасти от инсульта

Понедельник, 29 Февраля 2016 18:33
Ученые утверждают, что макароны могут спасти от инсульта Фото из открытых источников

Ежегодно огромное количество человек по всему миру становятся жертвами инсульта. Так, что же такое инсульт? В 90% инсультов – это острое нарушение кровоснабжения мозга, при котором в очаг поражения прекращается приток крови, лишая его кислорода, и эта часть мозга перестает функционировать. Это ишемический инсульт. Меньший процент приходится на геморрагический инсульт, при котором кровеносный сосуд по какой-то причине разрывается и происходит кровоизлияние в мозг.

 

Вред, нанесенный инсультом, зависит от того, где в какой части мозга произошло кровоизлияние, т.е. какая область мозга была лишена кислорода и насколько долго. От обширного инсульта человек может погибнуть мгновенно, в то время как серия мини-инсультов может принести невосполнимые нарушения функций организма, которые через несколько лет могут привести к летальному исходу.

 

Сила антиоксидантов

 

Простой переход на здоровую растительную пищу может уменьшить риск инсульта за счет снижения уровня холестерина и кровяного давления, наполняя ваше тело антиоксидантами и улучшая кровоток.

 

Зачем нам нужны антиоксиданты? Из-за свободных радикалов — молекул, которые могут повредить ваши гены и вызвать мутации в хромосомах, которые приводят к возникновению рака. Вредные свободные радикалы накапливаются в клетках организма на протяжении всей вашей жизни — и в определенный момент, клетки могут не выдержать.

 

Однако можно существенно замедлить этот процесс, питаясь продуктами, содержащими большое количество антиоксидантов, которые в свою очередь защищают от инсульта, предотвращая циркуляцию окисленных жиров в крови. И вы, естественно, не хотели бы, чтобы эти свободные жиры могли вызвать повреждение чувствительных стенок кровеносных сосудов вашего мозга.

 

Антиоксиданты также могут помочь уменьшить воспаление и ригидность артерии, предотвращая образование тромбов и снижая артериальное давление. Например, шведские ученые обнаружили, что 30 тысяч пожилых женщин, более десяти лет принимавших в пищу богатые антиоксидантами продукты, имели самый низкий риск развития инсульта. Исследование более молодых мужчин и женщин в Италии подтвердило аналогичные результаты.

 

А вот антиоксидантные добавки не оказывают такого действия на организм. Могущество матушки-природы невозможно поместить в таблетку.

 

В среднем, растительная пища содержит в 64 раза больше антиоксидантов, чем мясо, рыба или другие животные продукты. Например, в одних только вишнях содержится до 714 единиц антиоксидантов, в то время как салат Айсберг содержит 17, а в лососе их всего только 3 единицы.

 

Есть еще одна категория продуктов, которая содержит множество антиоксидантов. Это травы и специи. Скажем, вы приготовили огромную миску цельнозерновых макарон с соусом «Маринара». В сумме это блюдо содержит 80 единиц антиоксидантов (20 единиц в макаронах и 60 - в соусе). Добавьте горстку тушеных соцветий брокколи, и вы получите восхитительное блюдо с 150 единицами. Неплохо.

 

Теперь добавьте одну чайную ложку сушенного орегано или майорана, который считается мягче и слаще, чем его близнец орегано. Одно только это удвоит количество антиоксидантов в вашем блюде до 300 единиц. А как насчет тарелки овсянки на завтрак? Добавьте только пол чайной ложки корицы, и вы увеличите антиоксидантную ценность продукта от 20 единиц до 120 единиц. И если вы к этому скромному завтраку добавите еще щепотку гвоздики, то количество антиоксидантов  возрастет до 160 единиц.

 

Растительная пища богата антиоксидантами сама по себе, но добавив к ней специи, вы сделаете вашу пищу еще более здоровой. Вы можете найти антиоксидантную ценность продуктов в Интернете. Но, на самом деле, нет необходимости делать что-то еще, чем включать большое количество фруктов, овощей, трав и специй в свой рацион.

 

СОВЕТ: вот один из способов определить - богат ли фрукт или овощ антиоксидантами: просто нарежьте его и оставьте на воздухе. Если он стал коричневым — как это происходит с яблоками или бананами — он окислился, а это означает, что в нем мало антиоксидантов. Но если разрезать манго - что происходит? Ничего, потому что в нем содержится множество антиоксидантов.

 

Почему клетчатка жизненно важна для здоровья?

 

Многие исследования подтверждают, что употребление большего количества клетчатки может помочь предотвратить инсульты. К сожалению, подавляющее большинство нас употребляют продукты с малым количеством клетчатки, которая в основном содержится в растительной пище. (В обработанных продуктах ее содержится очень мало, а в животных продуктах — таких как мясо и молочные продукты — ее нет совсем). Употребление всего лишь 7 г клетчатки в день могут сократить риск развития инсульта на 7%. А это - тарелка каши с ягодами или порция вареных бобов.

 

Хотя инсульт считается болезнью пожилого человека, но факторы риска начинают накапливаться уже в детстве. В замечательном исследовании, в котором участвовали сотни детей на протяжении 24-х лет, низкое содержание клетчатки в детстве было связано с ужесточением стенок ведущих к мозгу артерий, что является основным фактором развития инсульта. К тому времени, когда этим детям было 14 лет, наблюдались четкие различия в здоровье их артерий — в зависимости от того, сколько клетчатки содержалось в их ежедневном рационе.

 

Это не кажется существенным, но еще одно яблоко в день или дополнительные 40 г брокколи или две столовых ложки бобов в детстве, могут намного улучшить ситуацию.

 

Увеличение содержания калия

 

Каждая клетка в вашем организме нуждается в калии, но большинство из нас никогда не употребляет рекомендуемой суточной дозы, которая составляет 4,7 г. Почему? Потому что мы не едим достаточного количества необработанной растительной пищи 

 

Согласно лучшим исследованиям, определяющим взаимосвязь между калием и инсультом, обнаружилось, что только увеличение потребления калия до 1,64 г в день сокращает развитие инсульта на 21%. Вы можете легко дополнить калием свой ежедневный рацион, добавив в него фасоль, сладкий картофель и зелень.

 

Сон - это путь к улучшению здоровья

 

Недостаток сна или даже его избыток может увеличить риск возникновения инсульта. Но сколько сна слишком мало? А сколько слишком много? Японские ученые исследовали более 100 тысяч мужчин и женщин средних лет на протяжении 14 лет и пришли к заключению, что у людей, которые спят только менее четырех часов или более десяти часов, вероятность умереть от инсульта на 50% выше. И при недавнем исследовании 150 тысяч американцев обнаружилось, что более высокому риску возникновения инсульта  подвержены люди, спящие менее шести часов или более девяти часов.

 

Сделайте себе подарок: позвольте себе семь или восемь часов сна.

Яндекс.Дзен

Воронина Светлана Опубликовано в Наука   Теги Новости Наука

Главное за сутки
Путин обсудил с СБ РФ последствия принятия закона о реинтеграции Донбасса Путин обсудил с СБ РФ последствия принятия закона о реинтеграции Донбасса Президент России обсудил с постоянными членами Совета безопасности РФ принятие на Украине закона о реинтеграции Донбасса, который может негативно повлиять на урегулирование внутриукраинского конфликта. "В контексте Украины обменялись мнениями в…
Лавров: Россия не будет присоединяться к Договору о запрете ядерного оружия‍ Лавров: Россия не будет присоединяться к Договору о запрете ядерного оружия‍ Российская Федерация не намерена присоединяться к Договору о запрете ЯО — заявил начальник Министерства иностранных дел РФ Сергей Лавров, выступая на сессии Совета безопасности Организации Объединенных Наций, посвященной запрету ядерного…
Мальчик с топором ранил несколько учеников в школе в Улан-Удэ Мальчик с топором ранил несколько учеников в школе в Улан-Удэ Мальчик ранил топором несколько учеников школы в Улан-Удэ и устроил пожар. Об этом сообщил 19 января источник в правоохранительных органах Бурятии. "Мальчик лет десяти ворвался в школу с топором в…

Читайте также
Ученые: Люди, сталкивающиеся с трудностями в своей вере, с большей вероятностью будут болеть Ученые: Люди, сталкивающиеся с трудностями в своей вере, с большей вероятностью будут болеть Люди, сталкивающиеся с трудностями в своей вере, с большей вероятностью будут иметь симптомы болезни: новые исследования в Scientific Study of Religion предполагают, что социально-экономический статус человека играет определенную роль. Трудности,…
Земля с человечеством может переехать в другую галактику, заявили ученые Земля с человечеством может переехать в другую галактику, заявили ученые В отдаленном и не очень ясном будущем Солнечная система может "переехать" из одной галактики в другую — считают астрофизики. Которые предположили, что новым домом нашей звездной системы может стать Андромеда.…
Динозавров погубило столкновение карликовых планет, предположили эксперты Динозавров погубило столкновение карликовых планет, предположили эксперты Есть множество версий исчезновения динозавров, однако большая часть ученых придерживается одной — гигантских ящеров, некогда властвовавших на нашей планете, погубило нечто катастрофическое, случившееся шестьдесят пять миллионов лет назад и связанное…
Ученые раскрыли вековую тайну древнеегипетских мумий‍ Ученые раскрыли вековую тайну древнеегипетских мумий‍ Мумифицированные древнеегипетские сановники, найденные сто с лишним лет назад в одной из гробниц Египта, не были полными братьями, как изначально предполагалось — заявляют сотрудники Манчестерского университета, которые подвергли биологические материалы…
Фото
Волшебные снежные ландшафты Финляндии Волшебные снежные ландшафты Финляндии

Зимний день в Лапландии короток. Но как ни странно, для съемки природы это только плюс!   Практич...

Видео

 

Игрушечная машинка преследует пикап на скорости 130 км/ч

Опрос

Какого работодателя Вы выберете?

 

Анекдот дня

- Подскажите, батюшка, что просить у бога?

- Просите чего не хватает, а если есть все, просите прощения.

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Пожалуй, можно без преувеличения сказать, что 99,9% современных школьников стремится успешно сдать Единый государственный экзамен. При этом, они хотят не просто сдать его, а набрать более 80 баллов из 100 возможных. Это поможет поступить в институт или университет своей мечты на лучшую специальность. Фактически все…
Пожалуй, каждый бизнесмен мечтает собрать под своим крылом коллектив квалифицированных сотрудников, которые смогут не только плодотворно работать в команде, но и будут приносить максимальную пользу бизнесу. Но как это сделать? Как во множестве соискателей выбрать именно того, кто так нужен компании? На эти другие вопросы…
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Lenovo TAB 2 A7-20F 8GB Всего предложений:(65)
Sony PlayStation 4 500Gb Все предложения (44)
Samsung Galaxy Tab A 9.7 SM-T550 16Gb Все предложения (45)
Компьютеры

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.