Четверг 10 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые: Эмульгаторы E433 и E566 являются причиной появления ожирения и диабета


Ученые: Эмульгаторы E433 и E566 являются причиной появления ожирения и диабета

Четверг, 11 Февраля 2016 12:51

Употребление продуктов питания, в составе которых присутствуют эмульгаторы E433 и E566, увеличивает риск развития ожирения, а также способствует возникновению сахарного диабета и кишечных воспалений. Соответствующий доклад был представлен учеными на лондонской встрече Королевского общества, пишет New Scientist.

 

Эмульгаторы используются в пищевой промышленности для предотвращения отделения воды от продуктовой смеси. Исследования, которые ученые ранее проводили на грызунах, показали, что эмульгаторы способны провоцировать воспаления кишечника.

 

В новом эксперименте, ученые изучали влияние полисорбата-80 (E433) и карбоксиметилцеллюлозы (E566) на людей, для чего воссоздали в пробирках такие же, как в человеческом кишечнике, условия.

 

Результаты не стали сюрпризом. Как и в случае с мышами, бактерии, живущие в человеческом кишечнике, отреагировали на эмульгаторы повышением уровня флагеллина — соединения, высокая концентрация которого свидетельствует о воспалительном процессе.

 

Исследователи заявляют, что у них есть убедительные доказательства причастности эмульгаторов к развитию ожирения и сахарного диабета, однако для начала планируют провести эксперименты на добровольцах.

 
 

 
Колесников Андрей Опубликовано в Наука   Теги эмульгаторы
Читайте также
В Шотландии обнаружен гигантский зал, построенный за 1000 лет до Стоунхенджа В Шотландии обнаружен гигантский зал, построенный за 1000 лет до Стоунхенджа Археологи обнаружили один из крупнейших деревянных залов эпохи неолита в Шотландии, открыв давно забытое место доисторических собраний, ритуалов и богатств бронзового века. В ходе открытия, которое было признано одним из…
Археологи совершили удивительное открытие на острове Пасхи Археологи совершили удивительное открытие на острове Пасхи Долгое время в научном мире было принято считать, что расположенный в юго-восточной части Тихого океана остров Пасхи, что был заселён полинезийцами примерно в 1200 году н.э., развивался в полной изоляции.…
Найдены самые древние из известных священные книги эфиопских евреев XV века Найдены самые древние из известных священные книги эфиопских евреев XV века  Редкое открытие: участники передвижной семинара программы «Хранители Орит» ТАУ обнаружили две книги Орит XV века — самые старые из найденных на сегодняшний день во владении Бета Исраэль. Программа магистратуры Orit…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над территорией России сбили 14 украинских БПЛА МО: за ночь над территорией России сбили 14 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь уничтожили и перехватили над регионами РФ и акваторией Черного моря 14 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами…
Гладков: после обстрела Шебекина погиб человек Гладков: после обстрела Шебекина погиб человек Вооруженные силы Украины обстреляли город Шебекино Белгородской области, в результате прилета боеприпаса от полученных ранений женщина погибла на месте и еще один человек получил ранение. Об этом сообщил в своем…
Военкор Коц: бойцы СВО начали посвящать снаряды закрывшему мать от удара ВСУ ребенку Военкор Коц: бойцы СВО начали посвящать снаряды закрывшему мать от удара ВСУ ребенку Российские военнослужащие начали наносить на боеприпасы надписи, посвященные мальчику Анатолию, который закрыл мать от удара противника. Соответствующие кадры опубликовал. Об этом сообщил военный корреспондент Александр Коц в своем Telegram-канале. "История…
Тема дня
Попытка Китая улучшить отношения с Евросоюзом провалилась Попытка Китая улучшить отношения с Евросоюзом провалилась

Китайских дипломатов в Берлине и Брюсселе вызвали «на ковер» в связи с инцидентом в Красном море, гд...

Фото
Открытие запястной кости динозавра меняет понимание эволюции полета Открытие запястной кости динозавра меняет понимание эволюции полета

Анализ окаменелостей двух динозавров-теропод показал, что в их запястьях имелась особая разновидност...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".