Ученые: Вегетарианство способно уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний

По мнению ученых из университета Оксфорда, люди, которые мясоедению предпочли пищу вегетарианскую, намного меньше от первых страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, специалистами уже доказано, что те, кто предпочитает вкушать растительную пищу, на 32 процента менее остальных страдают заболеваниями сердца.

Экспертами были проведены многочисленные исследования, в частности, ученые проводили наблюдения на протяжении одиннадцати лет. В ходе проведения экспериментов, в них приняли участие более сорока четырех с половиной тысяч человек, из которых тридцать четыре процента являлись вегетарианцами. В результате исследований было установлено, что люди, употребляющие пищу растительного типа, реже жалуются на повышение кровяного давления, кроме того их физическая форма, в частности вес, реже страдает, то есть является избыточным. Кроме того, вегетарианцы намного меньше страдают от заболеваний сердца, примерно на тридцать два процента реже, чем те, кто употребляет в пищу мясо.

При этом специалисты не рекомендуют отказываться от поедания мясных продуктов совсем, поскольку в такого рода пище также содержится достаточно большое количество полезных витаминов и микроэлементов, если же вегетарианство дело решенное, то переход на растительную пищу должен осуществляться постепенно.