Ученые из Texas A&M AgriLife Research сообщают о важном открытии, которое связывает некоторые жирные кислоты с процессом агрегации инсулина в растворе. Их исследование, опубликованное в журнале ACS Chemical Neuroscience, раскрывает, что присутствие жиров способствует слипанию инсулина, ведущему к формированию токсичных агрегатов.
Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦПНЖК) играют важную роль в питании человека, влияя на когнитивные функции, настроение, сердечно-сосудистое здоровье и даже состояние печени. Недавние исследования показали, что такие жирные кислоты, как докозагексаеновая (DHA) и арахидоновая (ARA), которые принадлежат к ω-3 и ω-6 ДЦПНЖК, ускоряют процесс агрегации инсулина и α-синуклеина, белков, связанных с диабетом 2 типа и болезнью Паркинсона соответственно.
Кроме того, обнаружено, что DHA и ARA изменяют структуру и токсичность соответствующих белковых агрегатов. Цель исследования заключается в выяснении, могут ли другие ДЦПНЖК и белки длинноцепочечных ненасыщенных жирных кислот (ДЦНЖК) оказывать аналогичное воздействие на амилоидогенные белки.
В рамках исследования было проанализировано влияние 10 различных ДЦПНЖК и ДЦНЖК на скорость агрегации инсулина. Результаты показали, что все изученные жирные кислоты значительно ускоряют агрегацию инсулина и образуют белковые агрегаты с высокой клеточной токсичностью по сравнению с фибриллами инсулина, сформированными в отсутствие жиров.
Эти результаты указывают на то, что взаимодействие между амилоид-ассоциированными белками и ДЦПНЖК может играть ключевую роль в развитии нейродегенеративных заболеваний. Дальнейшие исследования в этой области могут пролить свет на молекулярные механизмы этих заболеваний и помочь в разработке новых подходов к их лечению.
«Я наложила вето на «русский» закон», заявила президент Грузии и отклонила документ, который стал в ...
Учёные University College London установили, что повышение температуры и влажности может существенно...
Проблема не в том, что люди массово уничтожают дерматинов и синтепонов ради их шкурок, а в том, что из их мяса стали делать колбасу и сосиски.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".