Фрукты могут переносить грибки, устойчивые к лекарственным препаратам

Современное сельское хозяйство не может обходиться без различных химикатов. В них нуждается не только выращивание урожая, но и его сохранение. Многие фрукты после сбора обрабатывают специальными препаратами, чтобы они могли дольше сохраняться, и была возможность реализовывать их длительное время.

Исследователи решили изучить, как обработка влияет на патогенные организмы, которые могут находиться на фруктах. В качестве объекта исследования были выбраны яблоки нескольких сортов, происходящие из разных регионов.

Во всех образцах на поверхности находилось минимум по одному виду дрожжевых грибков. После детального исследования выяснилось, что среди них есть представители вида Candida auris. Это опасный для человека грибок, который очень устойчив к лекарственной терапии и встречается во всем мире.

Руководитель исследования, индийский миколог Анурадха Чоудхари считает, что сельское хозяйство невольно способствует тому, что у множества патогенов вырабатывается устойчивость к фунгицидным препаратам. В недавно собранных яблоках дрожи не встречаются, значит дело в обработке, который фрукты подвергаются перед хранением.

Теперь ученым предстоит выяснить, каким образом происходит перемещение штаммов, чтобы понять, как защитить людей от их вредного влияния.