Исследователи выяснили, нужно ли есть перец чили

По информации Министерства сельского хозяйства США, один сырой красный перец чили, весящий 45 грамм, содержит всего 18 калорий. Однако, как сообщает портал med-heal.ru, он имеет довольно низкую пищевую ценность.

В перце содержится больше витамина С, чем в апельсине. Однако, по словам специалистов, витамин С не является проблемой среди населения Соединённых Штатов. Даже в странах, где чили имеет весомую роль, другие овощи могут стать куда более хорошими источниками витаминов.

Также специалисты советуют выбирать свежий перец. Дело в том, что порошки и хлопья перца чили содержат в себе намного меньше полезных элементов.

Также перец чили содержит в себе 230 миллиграммов натрия. Американская ассоциация сердца рекомендует не превышать норму в 2300 миллиграммов, при идеальном значении в 1500 миллиграммов для большей части взрослого населения.

Учёные провели анализ ранних работ с целью выявления влияния добавления перца чили в рацион. Точных результатов получить не удалось. Поэтому исследования продолжаются.

Специалисты рекомендуют использовать перец чили в качестве вкусового усилителя для продуктов, которые в обычном виде могут показаться вам неприятными. Его можно использовать при приготовлении гуакамоле, чили с мясом или без и множестве других блюд.