Бутерброды с переработанным мясом повышают риск развития деменции

Британские ученые, представляющие Лидский университет, установили, что ежедневное употребление продуктов на основе переработанного мяса серьезно увеличивает риск развития деменции. О научной работе по теме пишет издание Express.

Авторы исследования изучили базу данных, в которой содержатся детальные сведения о состоянии здоровья и генетических особенностях полумиллиона человек. Возраст людей в базе — от сорока до семидесяти лет. За восемь лет наблюдений за людьми из БД было выявлено почти три тысячи случаев приобретенного слабоумия. Большая часть — среди людей, которые курили и вели малоподвижную жизнь. При этом, у таких людей часто есть родственники, тоже страдающие от деменции.

Ученые обратили внимание на то, что риск развития слабоумия выше среди тех, кто употребляет переработанное мясо. Анализ показал, что если каждый день употреблять бутерброды с беконом или колбасой, то этот фактор повышает вероятность деменции на 44 процента.

Ранее исследователи из Республики Корея описали связь между развитием болезни Альцгеймера и наличием метаболического синдрома. У пациентов, которые подвержены метаболическому синдрому, болезнь Альцгеймера развивается в одиннадцать раз чаще — выяснили ученые. Этот факт указывает на то, что метаболический синдром является еще более серьезным недугом, чем считалось до сих пор.