Ученые из Сингапура разработали экологичную пленку, способную убивать бактерии

Сингапурские ученые рассказали о разработке биоразлагаемой упаковочной пленке, которая уничтожает бактерии с поверхности. По словам ученых, пленку можно применять для пищевых продуктов, увеличивая тем самым срок хранения на несколько дней.

Это настоящий прорыв в области экологической безопасности нашей планеты. Пластиковые отходы составляют более 80 миллионов тонн по всему миру. Новая пленка позволит сократить вред планете в несколько раз, утверждают ученые.

Разработка нацелена как раз на пищевые продукты, так как только более 50 процентов всех отходов приходится на обертки и упаковки от еды. К тому же пленка позволит продлить жизнь продуктов за счет уничтожения вредных микробов с поверхности мяса, фруктов, морепродуктов и других товаров.

Сообщается, что биоразлагаемый материал был разработан из зеина (кукурузный белок), крахмала и некоторых экологически безопасных биополимеров. Антимикробный эффект появляется за счет добавления масла тимьяна и лимонной кислоты.

Эффект проявляется при условии высокой влажности. В результате высвобождаются противомикробные соединения, убивающие распространенные микробы по типу кишечной палочки, листерии и различных видов грибков.