Открытие: Зеленые листовые овощи спасают от потери памяти

Ученые из Университета Раш провели уникальное исследование, в котором приняли участие более 950 пожилых людей добровольцев. Стоит отметить, что эксперимент длился около пятидесяти лет, в течение которых специалисты следили за рационом питания и когнитивными способностями респондентов. В ходе исследований было установлено, что зеленые листовые овощи способны защитить человека от различных когнитивных нарушений, рассказывает Zee News.

Те участники, которые ежедневно включали в свой рацион питания указанные зеленые овощи, меньше всего страдали от когнитивных нарушений. Люди, которые употребляли каждый день только одну – две порции зеленых овощей, имели в пожилом возрасте уровень когнитивных способностей на одиннадцать лет моложе, чем те, кто не употреблял полезные продукты питания.

По словам ученых, на головной мозг хорошо влияет витамин К, лютеин, фолиевая кислота и бета-каротин. Ученые настоятельно рекомендуют употреблять в пищу большое количество шпината, капусты и листовой горчицы.

Зеленые овощи помогут избежать деменции в старости. Люди, которые боятся в пожилом возрасте заполучить различные виды слабоумия, должны уже с молодости позаботиться о своем рационе питания.