Белок помогает снизить голод и предотвращает ожирение

По мнению медиков из Университета Миссури, употребление белковой пищи и соевых продуктов питания во второй половине дня способствует снижению чувства голода и, как следствие, минимизирует возможные риски получения лишних килограммов.

Ранее диетологи уже отмечали особенность белкового питания взрослых и положительную динамику относительно контроля чувства насыщения и веса. Теперь специалисты обращают внимание на то, что включение белка в рацион питания детей, так же способен предотвращать набор лишнего веса.

Согласно утверждениям ученых, белковые и соевые продукты питания значительно снижают потребность в еде и тем самым оказывают воздействие на вероятность употребления жирных и прочих вредных продуктов в вечернее время. К таким выводам ученые пришли в ходе наблюдения за 13-19-летними подростками. Ученые установили, что те подростки, которые употребляли пищу во второй половине дня, отличающуюся высоким содержанием белка, в результате съедали меньшее количество жиросодержащих продуктов, что в последствие отражалось на их весе.

Кроме физических показателей высокое потребление белковой пищи сказывается на улучшении настроения и когнитивных функций, утверждают исследователи.