Учёные выяснили: здоровое питание может снизить риск заболеваний глаз

Специалистами из Университета Окленд (Новая Зеландия) проведён эксперимент, который помог выяснить, что употребление здоровой пищи может предотвратить риск развития некоторых заболеваний глаз, а именно: возрастной макулярной дегенерации.

Данное заболевание стало одной из главных причин приводящей к потере зрения лиц, перешагнувших 60-ти летний рубеж. Для выяснений причин, ведущих к такому результату, учёными были проанализированы итоги 18 научных исследований. Выяснилось, что люди, которые на протяжении своей жизни придерживались средиземноморской диеты, имели меньший шанс получить данное заболевание.

Восточная диета, которая подразумевает употребление большого количества бобовых, фруктов, продуктов из цельного зерна, а так же морепродукции, так же снижала риск развития ВМД у человека.

Те же, кто придерживался западной диеты, и регулярно употреблял мясо, молочную продукцию, яйца и хлеб, вероятность развития потери зрения в зрелом возрасте значительно увеличивалась.

Специалисты отмечают необходимость включения в свой рацион питания продуктов обогащённых каротиноидами, а так же чаще употреблять рыбу жирных сортов. Эти и некоторые другие продукты способны насытить наш организм полезными веществами, которые так же принесут пользу и сетчатке глаз. В то время как вредные продукты, вызывающие окисление организма, способны её разрушить и стать причиной потери зрения.