Понедельник 19 февраля 2018 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Все новости» Экономика» АПК» Сыр или сырный продукт – в чём разница?

Сыр или сырный продукт – в чём разница?

Пятница, 22 Декабря 2017 10:58
Сыр или сырный продукт – в чём разница? Фото из открытых источников

Все российские семьи с нетерпением ждут грядущие праздники: Новый Год и Рождество. Праздничный стол в российской семье сложно представить без сыра. Мясо по-французски с запеченной сырной корочкой, салаты «Нежность» и «Дипломат», и, конечно же, сырная тарелка из разных сортов – пальчики оближешь! К сожалению, в ассортименте наших магазинов не только сыры, но и сырные продукты. Как же отличить настоящий сыр от некачественного сырного продукта?

 

Российское эмбарго закрыло шлагбаум на пути импорта различных видов сыра в нашу страну в 2014-м году. А ведь в России производили только 70 процентов от требуемого объема. Остальные 30% завозились из-за рубежа. И многие успели полюбить качественные итальянские и французские сыры.

Предоставить российским потребителям широкий выбор качественных сыров по доступной цене – одна из ключевых задач отечественных производителей сыра.

 

«Соблюдение стандартов качества и рецептуры – являются ключевыми критериями для получения качественного продукта, – комментирует Николай Смольников, менеджер по продажам технологического оборудования категории «Сыр» компании Tetra Pak (https://www.tetrapak.com/ru/processing/cheese-whey ). В России совместно с производителями, Tetra Pak работает над повышением качества отечественных сыров, не уступающих европейским аналогам, будь то Чеддер, Паста Филата, Швейцарский, Фета, Домашний, Сливочный и другие. Мы стремимся помочь локальным производителям удовлетворить потребности рынка в качественном и доступном сыре российского производства».

 

Качественный сыр, по определению, не может стоить очень дешево, ведь на производство 1 кг идет от 8 до 16 литров высококачественного молока. И это – первый признак того, что сыр настоящий. Те, кто создают сырный продукт и называют его сыром, стараются повышать спрос за счет снижения качества продукта и выставляют более низкие цены.

 

Приведем еще несколько явных признаков того, что перед вами настоящий сыр.

 

Во-первых, он должен называться именно сыром. Поэтому нужно внимательно смотреть на этикетку с названием.

Во-вторых, не поленитесь изучить состав продукта, пусть даже он и написан мелкими буквами. В настоящем сыре не должно быть растительного жира

В-третьих, сыр должен иметь ровный цвет по всему срезу.

И, в-четвертых, последний, народный способ: надавите на сыр пальцем – из него не должна выделяться жидкость!

 

В России научились производить и аналоги самых востребованных сыров мира. Возьмем, к примеру, знаменитый Чеддер, который является одним из самых популярных сортов сыра. Это плотный сыр из коровьего молока, вкус которого варьируется от мягкого до острого, а цвет – от натурального белого до ярко-оранжевого цвета. Родина этого сыра – деревня Чеддер в английском графстве Сомерсет. По технологии Чеддер изготавливается с применением заквасок, не дающих образования газов, и его текстура получается закрытой, без дырочек. Сегодня похожие сыры производят в различных уголках мира и используют для широкого ассортимента блюд. Твердые сыры в принципе могут быть самостоятельным блюдом, закуской, которая подается вместе с фруктами и крекерами, и ингредиентом, который обогатит вкус вашего блюда.

 

В преддверии новогодних праздников предлагаем побаловать ваших домочадцев, приготовив вкусный и простой салат с сыром, курицей и ананасами по нашему рецепту.

 

Ингредиенты: ананасы - 0,5 банки, одна куриная грудка, 5 яиц, 200 г твердого сыра, майонез, соль по вкусу

 

Приготовление: отварите куриную грудку и нарежьте на небольшие кусочки. Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр нарежьте кубиками. Смешайте курицу, яйца, сыр и ананас. Заправьте майонезом и посолите по вкусу. Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен

Волкова Алена Опубликовано в АПК   Теги сыр

Главное за сутки
Тиллерсон допустил введение новых антироссийских санкций Тиллерсон допустил введение новых антироссийских санкций Госсекретарь США Рекс Тиллерсон в интервью телеканалу CBS допустил введение новых санкций в отношении России. Руководителю Госдепартамента задали вопрос, почему администрация не применяет в полной мере санкции, предусмотренные решением Конгресса,…
РФ: Мы ожидаем от США прекращения поддержки "пещерного национализма" на Украине РФ: Мы ожидаем от США прекращения поддержки "пещерного национализма" на Украине Москва в свете нападения националистов на здание Россотрудничества в Киеве ожидает от официальных лиц США прекращения поддержки "пещерного национализма" на Украине и в других странах Восточной Европы. Об этом сообщается…
Стрельба в Кизляре: Врачи рассказали о состоянии пострадавших при стрельбе на Масленицу Стрельба в Кизляре: Врачи рассказали о состоянии пострадавших при стрельбе на Масленицу После стрельбы у храма в Кизляре, которая произошла на Масленицу, в больнице находятся четверо пострадавших (смотрите видео ниже). Двум женщинам делают операции, их состояние оценивается как тяжелое. Об этом рассказал…

Читайте также
Владислав Санников о важности привлечения профессиональных риэлторов при продаже недвижимости Владислав Санников о важности привлечения профессиональных риэлторов при продаже недвижимости Сейчас российский рынок недвижимости переживает непростые времена. Снижаются цены на квартиры и домовладения, падает покупательная способность населения. Но многие продавцы недвижимости даже в такой ситуации пытаются действовать самостоятельно, не желая…
Из-за майнинга криптовалют Исландии грозит дефицит электроэнергии‍ Из-за майнинга криптовалют Исландии грозит дефицит электроэнергии‍ Майнинг криптовалют, которым в нездоровой степени увлеклись в Исландии, может спровоцировать масштабный энергетический коллапс — уверены специалисты, прогнозирующие жесткий дефицит электрической энергии, угрожающий островитянам. "Майнинг биткоинов и других криптовалют достиг…
Facebook продолжает занимать крепкие позиции на рынке акций Facebook продолжает занимать крепкие позиции на рынке акций Директор по стратегии TMT Investments Герман Каплун отмечает, что за последний квартал Facebook вырос всего на 3%, в отличие от Snapchat, который возрос по числу активных пользователей на 5%. Однако,…
Компания РДС-Строй оценила, стоит ли переезжать из собственной квартиры в загородный дом Компания РДС-Строй оценила, стоит ли переезжать из собственной квартиры в загородный дом Компания РДС-Строй, специализирующаяся на продаже и дистрибуции высококачественных строительных материалов, рассказала о плюсах и минусах переезда из квартиры в мегаполисе в загородный дом. Стоимость, комфорт, развитость инфраструктуры, проблемы со строительством,…
Фото
12 удивительных фото природы, которые вас точно покорят 12 удивительных фото природы, которые вас точно покорят

Самые прекрасные картины создает сама Природа, надо только уметь вовремя подмечать их. Предлагаем вм...

Видео

 

«Яндекс» показал испытания беспилотной машины в реальных условиях зимы

Опрос

Вы считаете НАТО угрозой для России?

 

Анекдот дня

Из Пхенчхана сообщают: кто-то бегал по городу с медведем, распевая «ой, мороз, мороз», и бил морды американцам. Но опознать не смогли, так как человек был с нейтральным флагом.

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Некоторые виды отходов – прежде всего бумага и пластик – пригодны к повторной переработке, что позволяет не только сохранить природные ресурсы и предупредить загрязнение окружающей среды бытовым и промышленным мусором, но и снизить затраты на производство различной продукции. Наша компания занимается сбором и утилизацией макулатуры,…
Ситуация, сложившаяся в конце лета – начале осени на мировых металлургическом и финансовом рынках, по мнению экспертов, неизменно повлечет удорожание всех видов металлопроката и продукции из него – метизов, крепежей и т.д. Возможно, подорожают пружины сжатия и растяжения, ведь для их производства также используется металлопрокат…
Рынок загородной недвижимости Санкт-Петербурга и Ленобласти достаточно динамичен и неоднороден. Какое же жилье и в каких направлениях от Петербурга больше нравится покупателям? Аналитическое бюро «Сперанский» в конце прошлого года провело семинар с целью найти ответ на данный вопрос. Согласно представленной экспертами статистике, наиболее перспективными направлениями…
В городе Реутов одним из самых крупных застройщиков является компания «Эксперт». С 2010 года застройщик ведет плановую работу по возведению новых жилых кварталов. В чем преимущества новых домов, которые компания строит по собственным инженерным и архитектурным наработкам, мы узнавали сразу у трех категорий экспертов —…
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.