Понедельник 21 мая 2018 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Все новости» Экономика» АПК» Сыр или сырный продукт – в чём разница?

Сыр или сырный продукт – в чём разница?

Пятница, 22 Декабря 2017 10:58
Сыр или сырный продукт – в чём разница? Фото из открытых источников

Все российские семьи с нетерпением ждут грядущие праздники: Новый Год и Рождество. Праздничный стол в российской семье сложно представить без сыра. Мясо по-французски с запеченной сырной корочкой, салаты «Нежность» и «Дипломат», и, конечно же, сырная тарелка из разных сортов – пальчики оближешь! К сожалению, в ассортименте наших магазинов не только сыры, но и сырные продукты. Как же отличить настоящий сыр от некачественного сырного продукта?

 

Российское эмбарго закрыло шлагбаум на пути импорта различных видов сыра в нашу страну в 2014-м году. А ведь в России производили только 70 процентов от требуемого объема. Остальные 30% завозились из-за рубежа. И многие успели полюбить качественные итальянские и французские сыры.

Предоставить российским потребителям широкий выбор качественных сыров по доступной цене – одна из ключевых задач отечественных производителей сыра.

 

«Соблюдение стандартов качества и рецептуры – являются ключевыми критериями для получения качественного продукта, – комментирует Николай Смольников, менеджер по продажам технологического оборудования категории «Сыр» компании Tetra Pak (https://www.tetrapak.com/ru/processing/cheese-whey ). В России совместно с производителями, Tetra Pak работает над повышением качества отечественных сыров, не уступающих европейским аналогам, будь то Чеддер, Паста Филата, Швейцарский, Фета, Домашний, Сливочный и другие. Мы стремимся помочь локальным производителям удовлетворить потребности рынка в качественном и доступном сыре российского производства».

 

Качественный сыр, по определению, не может стоить очень дешево, ведь на производство 1 кг идет от 8 до 16 литров высококачественного молока. И это – первый признак того, что сыр настоящий. Те, кто создают сырный продукт и называют его сыром, стараются повышать спрос за счет снижения качества продукта и выставляют более низкие цены.

 

Приведем еще несколько явных признаков того, что перед вами настоящий сыр.

 

Во-первых, он должен называться именно сыром. Поэтому нужно внимательно смотреть на этикетку с названием.

Во-вторых, не поленитесь изучить состав продукта, пусть даже он и написан мелкими буквами. В настоящем сыре не должно быть растительного жира

В-третьих, сыр должен иметь ровный цвет по всему срезу.

И, в-четвертых, последний, народный способ: надавите на сыр пальцем – из него не должна выделяться жидкость!

 

В России научились производить и аналоги самых востребованных сыров мира. Возьмем, к примеру, знаменитый Чеддер, который является одним из самых популярных сортов сыра. Это плотный сыр из коровьего молока, вкус которого варьируется от мягкого до острого, а цвет – от натурального белого до ярко-оранжевого цвета. Родина этого сыра – деревня Чеддер в английском графстве Сомерсет. По технологии Чеддер изготавливается с применением заквасок, не дающих образования газов, и его текстура получается закрытой, без дырочек. Сегодня похожие сыры производят в различных уголках мира и используют для широкого ассортимента блюд. Твердые сыры в принципе могут быть самостоятельным блюдом, закуской, которая подается вместе с фруктами и крекерами, и ингредиентом, который обогатит вкус вашего блюда.

 

В преддверии новогодних праздников предлагаем побаловать ваших домочадцев, приготовив вкусный и простой салат с сыром, курицей и ананасами по нашему рецепту.

 

Ингредиенты: ананасы - 0,5 банки, одна куриная грудка, 5 яиц, 200 г твердого сыра, майонез, соль по вкусу

 

Приготовление: отварите куриную грудку и нарежьте на небольшие кусочки. Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр нарежьте кубиками. Смешайте курицу, яйца, сыр и ананас. Заправьте майонезом и посолите по вкусу. Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен

Волкова Алена Опубликовано в АПК   Теги сыр
Главное за сутки
Николас Мадуро переизбран президентом Венесуэлы Николас Мадуро переизбран президентом Венесуэлы Президент Венесуэлы Николас Мадуро победил на выборах главы государства, получив более 5,8 миллиона голосов (около 68%), сообщила глава Национального избирательного совета (НИС) Тибисай Лусена. "После подсчета 92,6% бюллетеней при участии…
Минобороны обвинило США в нарушении договора о РСМД Минобороны обвинило США в нарушении договора о РСМД США нарушают Договор о ликвидации ракет средней и меньшей дальности (РСМД) и разрабатывают ракеты дальностью от 500 до 5 тыс. км. Об этом заявил начальник управления Министерства обороны РФ по…
ЧМ по хоккею 2018: Сборная Швеции защитила чемпионский титул ЧМ по хоккею 2018: Сборная Швеции защитила чемпионский титул Сборная Швеции обыграла команду Швейцарии в финальном матче чемпионата мира по хоккею 2018 года, пишет Лента.ру. Встреча прошла в воскресенье, 20 мая. Основное и дополнительное время завершилось со счетом 2:2.…

Читайте также
АНО «АТР» получила доступ  к технологиям станкостроения из Германии АНО «АТР» получила доступ к технологиям станкостроения из Германии 14 мая на выставке «Металлообработка», которая проходит в эти дни в Москве, было заключено соглашение о партнёрстве между обществом с ограниченной ответственностью «Гайсс РУС» и автономной некоммерческой организацией «Агентство по…
Картофель фри из США и ЕС предложили запретить ввозить в Россию‍ Картофель фри из США и ЕС предложили запретить ввозить в Россию‍ Ударим контрсанкциями по фастфуду — решили специалисты Национального плодоовощного союза и предложили запретить ввозить в Российскую Федерацию картофель фри из Соединенных Штатов Америки и других стран, которые ввели санкции против…
Эксперты прогнозируют бурный рост криптовалюты Tkeycoin Эксперты прогнозируют бурный рост криптовалюты Tkeycoin В 2017 г. криптовалютный мир подробно обсуждал перспективы амбициозного российского криптовалютного проекта Tkeycoin. По мнению западных экспертов, эта криптовалюта после своего выхода на биржу должна была вырасти до 12700%. Отмечалось,…
По итогам торгов РАДа: «Нарва» – самая популярная трасса для размещения наружной рекламы По итогам торгов РАДа: «Нарва» – самая популярная трасса для размещения наружной рекламы 14 мая Российский аукционный дом (РАД) провел торги по поручению ФКУ Упрдор «Северо-Запад» (подразделение Росавтодора). Подробнее - в материале Planet Today. На продажу было выставлено 22 лота на право заключения…
Фото
Самый красивый край - край озер Лейк-Дистрикт Самый красивый край - край озер Лейк-Дистрикт

Национальный парк Лейк-Дистрикт (Lake District) расположен в северо-западной части Англии в графстве...

Видео

 

Королевская свадьба 2018 года Принц Гарри и Меган Маркл

Опрос

Какие темы в СМИ вызывают у вас наибольший интерес?

 

Анекдот дня

После того, как министром сельского хозяйства стал сын директора ФСБ, по-новому заиграли слова «сажать овощи».

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Для того, что представить, как будет выглядеть в будущем построенное здание или же сооружение, для начала изготавливают макет будущего строения. Даже несмотря на то, что компьютерные технологии развиваются стремительными темпами, благодаря чему возводимый объект можно увидеть на мониторе компьютера или в 3D-масштабе, макеты, изготавливаемые макетными…
На сегодняшний день есть множество возможностей открыть собственную фирму. Однако есть и столько же нюансов, которые следует знать для того, чтобы вести свой бизнес успешно. В первую очередь он должен быть легальным, и для этого проводится регистрация фирмы благодаря чему компания сможет осуществлять свою деятельность…
ЖК «Москвичка» расположен в лесной зоне вблизи поселков Столбово и Коммунарка НАО Москвы.ЖК «Скандинавия» находится в НАО, на окраине поселка Коммунарка. Надежность застройщика Офис продаж компании “А101 Девелопмент” Застройщик ЖК “Москвичка” - группа компаний «Гранель» - работает с 1992 года. Компания специализируется на создании высококачественной…
Новостройки НАО: “Москвичка” vs “Скандинавия” ЖК «Москвичка» расположен в лесной зоне НАО, в поселении Сосенское вблизи поселков Столбово и Коммунарка.ЖК «Скандинавия» построен на окраине поселка Коммунарка НАО Москвы. Расположение и транспортная доступность Киевское шоссе От ЖК «Москвичка» до МКАД на автомобиле можно доехать за 15-20…
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.