Вторник 15 октября 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Планета Земля» Почему у морозного воздуха такой особенный запах


Почему у морозного воздуха такой особенный запах

Среда, 26 Октября 2016 13:56

Новогодняя иллюминация, хруст снега под ногами, уютно потрескивающий камин — у зимы своё, уникальное очарование. Но почему зимний морозный воздух так обжигает и пахнет по-особенному, совсем не так, как, скажем, летний, или осенний?

 

Как объяснила специалист в области обоняния и запахов из Филадельфии Памелла Далтон, всё дело в том, что молекулы при низких температурах движутся намного медленнее.

 

То есть в морозный зимний день мы просто-напросто вдыхаем меньше молекул, чем в жаркий.

 

По той же самой причине запах горячего супа гораздо интенсивней, чем холодного, и именно поэтому за мусоровозом, проезжающим по улице в жаркий день, тянется длинный «ароматный шлейф».

 

Кроме того, человеческий нос при низкой температуре тоже работает совсем не так хорошо, как при комфортной комнатной. В ходе исследований обонятельных рецепторов, которые расположены глубоко в носу, специалисты обнаружили, что на холоде они «прячутся в нос ещё глубже», что, вероятно, является естественной защитной реакцией на сухой морозный воздух.

 

«Зимой, с одной стороны, мы не так чувствительны к запахам, — объяснила Далтон, — а с другой и сами молекулы запахов не так доступны для нашего восприятия».

 

Но и это ещё не всё. Холодный воздух также стимулирует чувствительный к раздражителям тройничный нерв, — рассказал нейробиолог и психиатр из Чикаго Алан Хирш. Именно этот нерв, к примеру, заставляет нас плакать, когда мы режем лук. А когда аромат стимулирует и тройничный, и обонятельный нерв, то наше восприятие запаха становится особенно интенсивным. Поэтому морозный воздух так «обжигает».

 

Кроме того, в восприятии запахов огромную роль играет психологическая составляющая: то, что мы ожидаем «унюхать», может значительно скорректировать тот запах, который мы в действительности ощущаем.

 

В «Рассказе попрошайки» Марка Твена, например, есть персонаж, который оказывается в вагоне поезда с тем, что он (по запаху) принимает за разлагающийся труп, и что, в результате, оказывается всего лишь коробкой пахучего сыра. Впечатлённый своим «ужасным» открытием, этот человек проводит слишком много времени на зимней платформе, хватая ртом свежий морозный воздух, и, в конце концов, подхватывает простуду, от которой и умирает.

 

«Один и тот же запах может показаться сам приятным или отвратительным в зависимости от того, что по вашему представлению, является его источником, — пояснил Хирш. — Поэтому если вы выходите на мороз и он у вас ассоциируется со снегом или хвоей, то вы будете интерпретировать запах, который в действительности чувствуете, именно так».

 

Конечно, у каждого сезона свои «фирменные» ароматы. Летом это цветы, трава и шашлык, а зимой — всего лишь снег и порывы холодного ветра. Поэтому, чтобы восполнить недостаток запахов, многие люди зимой жгут ароматические свечи, кладут в блюда больше пряностей и пекут больше пирогов. Таким образом они, сознательно или подсознательно, создают больший контраст между холодным внешним миром и уютным, тёплым домом.

 

Источник

Яндекс.Дзен

Интернет и СМИ
Главное за сутки
Армия Сирии начала перебрасывать войска на территорию курдов Армия Сирии начала перебрасывать войска на территорию курдов Подконтрольная президенту Сирийской Арабской Республики Башару Асаду армия начала перебрасывать силы на север страны, чтобы "противостоять агрессии со стороны Турции". На севере САР, напомним, осуществляется турецкая военная операция по "оттеснению…
В России завершается переход на цифровое ТВ В России завершается переход на цифровое ТВ В Российской Федерации завершилась четвертая стадия перехода на цифровое телевидение. Четырнадцатого октября 2019-го года аналоговое вещание было заменено цифровым в последних двадцати с лишним регионах. Об этом, со ссылкой на…
Президент США Дональд Трамп анонсировал санкции в отношении Турции Президент США Дональд Трамп анонсировал санкции в отношении Турции Американский президент сообщил в своем аккаунте в Twitter разрабатываемые против Турции санкции. Основанием их послужила проводимая этой страной операция в Сирии. В частности, Штаты полностью прекратят переговоры с Турцией. Кроме…
Новости партнеров
Читайте также
Сокровища Кимберлитовой трубки Сокровища Кимберлитовой трубки Эти изящные, внешне хрупкие, невероятно красивые камни со способностью отражать и преломлять лучи, разбрасывая вокруг себя волшебные искры света, выбросила когда-то через вулканические жерла на поверхность планеты Земля. В наше…
Горный парк Рускеала - туристическая жемчужина Карелии Горный парк Рускеала - туристическая жемчужина Карелии Отправляясь на отдых, большинство из нас не ограничивают свою активность пляжем и вечеринками, стремясь познакомиться с наиболее яркими достопримечательностями края. В Карелии одним из наиболее популярных туристических объектов является горный…
Архитектурный ансамбль «Кижи» Архитектурный ансамбль «Кижи» Известный чуть ли не на весь мир архитектурный ансамбль «Кижи» является уникальным памятником русского деревянного зодчества. Людей из разных городов и стран привлекает его удивительная красота и атмосфера старинного быта,…
Тема дня
Евстафьев: Трамп находится в сложной ситуации Евстафьев: Трамп находится в сложной ситуации

Политические баталии в США набирают обороты. Противоборствующие стороны безжалостно высыпают на всео...

Фото
Река ли - настоящее вдохновение для поэтов и художников Река ли - настоящее вдохновение для поэтов и художников

Полное китайское название реки – Лицзян. По берегам реки располагаются зеленые холмы и причудливые г...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает РФ в ближайшие годы?

Все станет гораздо лучше - 24.2%
Будем жить немного лучше - 19.8%
Ничего не изменится - 18.3%
Ситуация в стране ухудшится - 27.1%
Я из другой страны - 0.9%

Всего голосов:: 7365

 

Анекдот дня

Пошёл сдавать кровь. Но они задавали слишком много вопросов:

- Чья кровь?

- Где взял?

- Почему в ведре?

Еще »

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Гламурная рядовая израильской армии пленяет своими снимками
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
3 знака зодиака, которым Ванга предрекала удачу
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.