Какая посуда для кухни самая безопасная

Любой из нас, хотя бы раз стоял перед непростым выбором: какую же посуду выбрать для жарки, запекания, тушения и прочего. Ведь приоритетным значением является не только ее цена и функциональность, но и безопасность для здоровья человека.

Сегодня в интернет-магазинах бытовой техники представлено множество предметов кухонной утвари из самых разных материалов, в том числе из алюминия и тефлона. И прежде чем останавливаться на каком-то материале, необходимо оценить его достоинства и очевидные недостатки, а также особенности в использовании.

Алюминиевая посуда

Достоинство алюминиевых кастрюль и форм - их невысокая стоимость, легкость, хорошая теплопроводимость и устойчивость к коррозии. Однако алюминий легко вступает в реакцию с другими продуктами, что может сказаться на вкусе приготовленной еды. Поэтому если вы остановили свой выбор на алюминиевой посуде, то старайтесь приобретать качественную посуду от ведущих производителей и избегайте приготовления кислой и соленой еды. Так, отличным решением станет посуда из анодированного алюминия (покрытого защитной пленкой).  Неплохие наборы из этого материала посмотреть можно на этом сайте.

Кухонная утварь и посуда из нержавеющей стали

Фаворитом среди прочих материалов, используемых для изготовления посуды, является нержавеющая сталь. Такая посуда отличается повышенной прочностью и легко моется. Однако для мытья посуды из нержавеющей стали нельзя использовать абразивные чистящие средства и металлические мочалки. Так как в случае появления царапин хром и никель будут попадать в пищу и оказывать вредное воздействие на организм человека.

Медная посуда

Сегодня медные кастрюли весьма распространены. Ведь они идеально подходят для приготовления пищи при высоких температурах. Кроме того, посуда из меди обязательно покрывается защитным составом, препятствующим попаданию меди в еду. Однако медная утварь требует деликатного ухода и соблюдения, строгих правил использования. К примеру, такую посуду нельзя использовать на плите с керамической варочной поверхностью, чистить с помощью металлических мочалок и прочих "грубых" средств.

Особую популярность приобрели медные ковшики со специальным стальным покрытием, которое продлевает срок службы посуды и повышает ее теплопроводность.

Какую посуду приобрести решать только вам. Здесь вы можете ознакомиться с лучшими образцами кухонной утвари и выбрать посуду себе по душе.