Среда 21 августа 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Техника и производство» Бизнес и производство» Особенности охраны кафе и ресторанов


Особенности охраны кафе и ресторанов

Четверг, 18 Июля 2019 12:06
Особенности охраны кафе и ресторанов Фото из открытых источников

Охрана кафе стоит на первом месте для их владельцев, ведь от грамотно спланированной и установленной системы защиты зависит многое, включая безопасность материальных ценностей. Чаще устанавливается комплексная охрана баров, которая состоит из нескольких систем, обеспечивающих полноценную безопасность со всех сторон. Это пожарная и охранная сигнализации (иногда объединяются в одну систему), видеонаблюдение, физическая охрана.

 

Последняя не всегда обязательна, но желательна, так как посетители и персонал могут неадекватно реагировать на ситуации, так что охрана готова прийти на помощь и уладить конфликты. Также иногда физическая охрана заключается в так называемом «фейс-контроле», который помогает предотвратить попадание в помещение подозрительных лиц.

 

Охрана кафе и ресторанов 

 

Конечно, главными системами охраны кафе являются технические, так как они, в отличие от физических, не зависят от человеческих факторов, всегда исправны и работают круглосуточно. Главной системой защиты подобных заведений считается пожарная безопасность. Без ее обеспечения кафе даже не открыть, так что об установке комплекса следует позаботиться заранее. Обычно в систему входят пожарные датчики, которые реагируют на открытый огонь, дым, повышение концентрации угарного газа в воздухе или повышение температуры воздуха до предельного максимума. 

 

Получая такой сигнал, детекторы отправляют тревожное сообщение на пульт управления. Он может быть частным или подключенным к пульту охраны. Последний предпочтительнее, так как ведется круглосуточное наблюдение, оператор видит проблему сразу, место возникновения, решает проблему вызовом спецслужб или отправкой на объект группы немедленного реагирования. Также при обнаружении сильного возгорания оператор может вызвать пожарную службу, которая легко справится с огнем. Если пульт не подключен, то оптимально использовать встроенные системы пожаротушения. Они срабатывают по сигналу датчиков, предварительно включается сирена, проводится эвакуация персонала и гостей. Важно, чтобы датчики были точными и предотвращали ложные срабатывания. Особенно это важно на кухне, где риск повышенной температуры растет, но не всегда это бывает опасно.

 

Пожарная сигнализация может быть объединена с охранной. Это также комплекс датчиков, только уже других. В них могут входить инфракрасные (обнаруживают движение ночью в тех местах, где не должны быть люди), акустические (срабатывают на разбитие окна), оптиков-электрические (открывание двери) или комбинированные. Последние предпочтительны, так как помогают действовать в комплексе, исключают ложные срабатывания. Так же, как и в случае с пожарными, при обнаружении тревоги датчики посылают сигналы на пульт, оператор обрабатывает данные и высылает подмогу. Иногда может включиться сирена для привлечения полиции.

 

Видеонаблюдение - еще один важный пункт в обеспечении защиты кафе. Камеры ставятся во всех помещениях, нуждающихся в защите. Не стоит забывать о пожарном входе, лестницах, кухне. Камеры ведут запись видео круглосуточно, составляют архив. За ними наблюдают удаленно или в режиме реального времени. Важно поставить камеры в потенциальные слепые зоны, удостовериться в качестве картинки, установить камеры на кассу, чтобы не было мошеннических действий со стороны оператора. Есть вариант соединить камеру и датчик движения. Тогда при движении в комнате камера включается и ведет запись. Это бережет ресурсы и позволяет записать конкретные моменты. 

Яндекс.Дзен

Интернет и СМИ
Главное за сутки
Новое руководство «Рустави 2» уволило оскорбившего Путина журналиста Новое руководство «Рустави 2» уволило оскорбившего Путина журналиста Под увольнение попали руководитель службы новостей телеканала Нодар Меладзе, а также ряд сотрудников, среди которых оскорбивший в прямом эфире Путина ведущий Георгий Габуния. Гендиректор «Рустави 2» намерен подать на них…
Макрон высказался о европейском будущем России после встречи с Путиным Макрон высказался о европейском будущем России после встречи с Путиным Президент Франции Эмманюэль Макрон, говоря об итогах встречи с президентом России Владимиром Путиным в Брегансоне, выразил уверенность в европейском будущем России. Соответствующее заявление он разместил во вторник в Twitter, пишет …
Нетаньяху прокомментировал отказ своей жены пробовать каравай в Киеве Нетаньяху прокомментировал отказ своей жены пробовать каравай в Киеве Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху, комментируя инцидент во время приветственной церемонии с караваем в аэропорту Киева, призвал не искать в поведении своей супруги Сары признаков неуважения к Украине. «Я вам скажу,…
Новости партнеров
Читайте также
Google: сотни тысяч паролей пользователей оказались взломаны Google: сотни тысяч паролей пользователей оказались взломаны Корпорация Google провела масштабное исследование и выяснила, что тысячи паролей пользователей интернета были скомпрометированы по причине масштабного взлома или утечки данных. Однако многих пользователей это не остановило, и они продолжили…
В Минкомсвязи изменили концепцию развития 5G В Минкомсвязи изменили концепцию развития 5G В Министерстве цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ изменили концепцию развития 5G в России. Теперь вместо экзотического диапазона 4.4–4.99 ГГц приоритетным назвали более привычную полосу 3.4–3.8 ГГц. Впрочем, нынешняя…
Студия 4A Games начала разработку новой части Metro Студия 4A Games начала разработку новой части Metro Европейский издатель видеоигр THQ Nordic провел презентацию для инвесторов, в ходе которой, кроме прочего, сообщил о начале разработки новой игры франшизы Metro студией 4A Games. Никаких подробностей о грядущей игре,…
Тема дня
Гаспарян о встрече Путина и Макрона: Обсуждали Украину без Украины Гаспарян о встрече Путина и Макрона: Обсуждали Украину без Украины

19 августа президент РФ Владимир Путин прибыл во Францию, где встретился со здешним лидером Эммануэл...

Фото
Удивительная дорога гигантов в Ирландии Удивительная дорога гигантов в Ирландии

Побережье Северной Ирландии (Великобритания) в 3 км от города Бушмилс покрыто 40 тысячами базальтовы...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает РФ в ближайшие годы?

 

Анекдот дня

В принципе, я нормально отношусь к поездкам на работу, но ждать восемь часов, чтобы поехать обратно, — это реально утомляет.

Еще »

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Гламурная рядовая израильской армии пленяет своими снимками
Самые опасные для российских туристов страны
Три знака Зодиака, которые сменят черную полосу на белую в 2019
Найден клад ценой в миллионы долларов
На Луне нашли 20-километровый корабль пришельцев
Диета: что чаще всего мы делаем не так
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Информационно-аналитический портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При использовании, полном или частичном цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.