Четверг 12 декабря 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Техника и производство» Бизнес и производство» Особенности охраны кафе и ресторанов


Особенности охраны кафе и ресторанов

Четверг, 18 Июля 2019 12:06
Особенности охраны кафе и ресторанов Фото из открытых источников

Охрана кафе стоит на первом месте для их владельцев, ведь от грамотно спланированной и установленной системы защиты зависит многое, включая безопасность материальных ценностей. Чаще устанавливается комплексная охрана баров, которая состоит из нескольких систем, обеспечивающих полноценную безопасность со всех сторон. Это пожарная и охранная сигнализации (иногда объединяются в одну систему), видеонаблюдение, физическая охрана.

 

Последняя не всегда обязательна, но желательна, так как посетители и персонал могут неадекватно реагировать на ситуации, так что охрана готова прийти на помощь и уладить конфликты. Также иногда физическая охрана заключается в так называемом «фейс-контроле», который помогает предотвратить попадание в помещение подозрительных лиц.

 

Охрана кафе и ресторанов 

 

Конечно, главными системами охраны кафе являются технические, так как они, в отличие от физических, не зависят от человеческих факторов, всегда исправны и работают круглосуточно. Главной системой защиты подобных заведений считается пожарная безопасность. Без ее обеспечения кафе даже не открыть, так что об установке комплекса следует позаботиться заранее. Обычно в систему входят пожарные датчики, которые реагируют на открытый огонь, дым, повышение концентрации угарного газа в воздухе или повышение температуры воздуха до предельного максимума. 

 

Получая такой сигнал, детекторы отправляют тревожное сообщение на пульт управления. Он может быть частным или подключенным к пульту охраны. Последний предпочтительнее, так как ведется круглосуточное наблюдение, оператор видит проблему сразу, место возникновения, решает проблему вызовом спецслужб или отправкой на объект группы немедленного реагирования. Также при обнаружении сильного возгорания оператор может вызвать пожарную службу, которая легко справится с огнем. Если пульт не подключен, то оптимально использовать встроенные системы пожаротушения. Они срабатывают по сигналу датчиков, предварительно включается сирена, проводится эвакуация персонала и гостей. Важно, чтобы датчики были точными и предотвращали ложные срабатывания. Особенно это важно на кухне, где риск повышенной температуры растет, но не всегда это бывает опасно.

 

Пожарная сигнализация может быть объединена с охранной. Это также комплекс датчиков, только уже других. В них могут входить инфракрасные (обнаруживают движение ночью в тех местах, где не должны быть люди), акустические (срабатывают на разбитие окна), оптиков-электрические (открывание двери) или комбинированные. Последние предпочтительны, так как помогают действовать в комплексе, исключают ложные срабатывания. Так же, как и в случае с пожарными, при обнаружении тревоги датчики посылают сигналы на пульт, оператор обрабатывает данные и высылает подмогу. Иногда может включиться сирена для привлечения полиции.

 

Видеонаблюдение - еще один важный пункт в обеспечении защиты кафе. Камеры ставятся во всех помещениях, нуждающихся в защите. Не стоит забывать о пожарном входе, лестницах, кухне. Камеры ведут запись видео круглосуточно, составляют архив. За ними наблюдают удаленно или в режиме реального времени. Важно поставить камеры в потенциальные слепые зоны, удостовериться в качестве картинки, установить камеры на кассу, чтобы не было мошеннических действий со стороны оператора. Есть вариант соединить камеру и датчик движения. Тогда при движении в комнате камера включается и ведет запись. Это бережет ресурсы и позволяет записать конкретные моменты. 

Яндекс.Дзен

Интернет и СМИ
Главное за сутки
В храме Христа Спасителя проходит церемония прощания с Юрием Лужковым В храме Христа Спасителя проходит церемония прощания с Юрием Лужковым Москва сегодня прощается с Юрием Лужковым. Яркий политик, большой жизнелюб, человек невероятной энергии, долгих 18 лет он был мэром столицы. Под руководством Лужкова она прошла непростой путь от разрухи лихих…
Грета Тунберг стала человеком года по версии Time Грета Тунберг стала человеком года по версии Time Американский журнал Time назвал человеком года юную экоактивистку из Швеции Грету Тунберг. В издании заявили, что в этом году климатический кризис превратился в один из главных элементов повестки дня и…
Владимир Путин о неисполнении расходов бюджета на 1 трлн рублей: «что-то многовато» Владимир Путин о неисполнении расходов бюджета на 1 трлн рублей: «что-то многовато» Неисполнение расходов федерального бюджета в 2019 году по прогнозу составит до 1 трлн руб., сообщил председатель Счетной палаты Алексей Кудрин на встрече с президентом России Владимиром Путиным. Подробности приводит "Коммерсантъ".…
Новости партнеров
Читайте также
Недорогой флагман Redmi K30 получит новейшую камеру Недорогой флагман Redmi K30 получит новейшую камеру Компания Xiaomi выпустит смартфон, который станет первым в мире устройством с новейшим 64-мегапиксельным фотодатчиком Sony IMX686. Речь идет о доступном флагмане Redmi K30, официальный анонс которого состоится десятого декабря. Глава…
В России появился ZTE Blade 20 Smart с батареей на 5000 мАч и NFC В России появился ZTE Blade 20 Smart с батареей на 5000 мАч и NFC В России стартуют официальные продажи смартфона ZTE Blade 20 Smart. Устройство с фронтальной камерой в каплевидном вырезе, аккумуляторной батареей на 5000 миллиампер-часов (есть поддержка быстрой зарядки) и тройной основной камерой…
Планшет Chuwi UBook Pro — два гаджета по цене одного Планшет Chuwi UBook Pro — два гаджета по цене одного Таблет UBook Pro (2-в-1) от китайской компании Chuwi можно использовать не только как планшет, но и как ноутбук. Для этого девайс комплектуется подключаемой клавиатурой. Обзор гаджета-трансформера появился на сайте 3DNews.…
Тема дня
Fort Russ News (США): Путин в зеркале экономики и Конституции Fort Russ News (США): Путин в зеркале экономики и Конституции

12 декабря в России отмечают официальный праздник — День Конституции. Автор считает, что именно в Ко...

Фото
Лесной Туннель Любви Лесной Туннель Любви

Природа умеет удивлять своей красотой даже взаимодействуя с человеком. Восхитительной иллюстрацией э...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает РФ в ближайшие годы?

Все станет гораздо лучше - 24.2%
Будем жить немного лучше - 19.8%
Ничего не изменится - 18.3%
Ситуация в стране ухудшится - 27.1%
Я из другой страны - 0.9%

Всего голосов:: 7365

 

Анекдот дня

31 декабря: мне филе красной рыбы, икры и говядины для стейков килограмма три.

 

3 января: в смысле соль 15 рублей? 14 же была!

Еще »
Комментарии для сайта Cackle

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Девушка с редким синдромом «Спящей красавицы» дремлет месяцами
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.