Наверное не много найдётся людей, которые не употребляют лук в пищу. Поданным ООН, лук производится более чем в 175 странах. О пользе лука знают многие. А вот какой вид лука наиболее полезен, попробуем разобраться.
Репчатый лук. Впервые репчатый лук был завезён в Россию в 12-13 веках. В этом овоще содержатся следующие витамины:
-"А"- полезен для зрения и клеток нервной системы. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, укрепляет защитные силы организма. Участвует в формировании костей.
-"Е"- помогает организму в усвоении жиров и белков, а так же укрепляет иммунитет.
-"С"- укрепляет стенки сосудов, способствует выработке коллагена.
-"В1"- укрепляет нервную систему, участвует в обмене веществ.
-"В9"- незаменимая фолиевая кислота, которая участвует в формировании нервной системы при внутриутробном развитии плода.
Зелёный лук. Под этим названием подразумеваются многие сорта лука. По своему составу они имеют некоторые отличия.
Лук-порей. Богат витаминами В1,В2, В6,РР, С.Е, а так же бета-каротин. Его особенностью является способность накапливать витамин"С". При хранении в течении года, его количество удваивается. Так же этот вид зелёного лука богат калием, магнием и железом. Всё это участвует в обмене веществ, укрепляет костную систему, улучшают работу печени.
Лук-батун. Обладает хорошим дез. свойством. В добавок к витаминам, содержит никотиновую кислоту, которая необходима для снижения холестерина в крови. Этот овощ рекомендован диетологами для восстановления обменных процессов в организме.
Лук-шнитт. Благодаря большому содержанию лизина, который помогает в наращивании мышц - стал любимцем у спортсменов.
Лук-шалот. Богат содержанием ванадия, хрома и кобальта. Рекомендуется с осторожностью принимать людям с проблемами желудочно кишечного тракта.
На основании всего вышесказанного можно сказать, что польза от употребления репчатого лука велика. А его фитонцидные свойства, которые помогают в борьбе с простудой, а так же помогают клеткам организма в выработке энергии - не имеют конкурентов.
Что же касается зелёного лука, то он является лидером по содержанию витаминов и др. питательных средств.
И в заключение, помните, что во всём должна быть мера. Не перебарщивайте с употреблением этих продуктов. Так как избыток витаминов и минералов вместо пользы может оказать вред вашему организму.
Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...
Можно было бы ожидать, что каждая широта его поверхности будет вращаться с более или менее одинаково...
О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".