Четверг 28 марта 2024 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Исследования показывают, что пряные продукты могут помочь вам жить дольше


Исследования показывают, что пряные продукты могут помочь вам жить дольше

Пятница, 25 Марта 2016 22:34

Согласно журналу QSR американцы отошли от употребления в пищу традиционных блюд и все больше отдают предпочтение пряным этническим продуктам, например, мексиканской и азиатской кухни.

 

Журнал Flavor Trend Report выявил, что в последние два года большинство американцев (54%) предпочитают острые или пряные продукты, включая пряные острые соусы для макания, в сравнении с 48% в 2011 году и 46% в 2009 году.

 

Теперь есть научные сведения, что эта новая тенденция американских привычек питания может продлить продолжительность жизни. Исследователи обнаружили связь между потреблением острой пищи и продолжительностью жизни после изучения результатов опроса 500 тысяч китайцев, проводимого с 2004 по 2008 годы.

 

Людей спрашивали об их пищевых привычках, включая количество перца чили, которое они потребляли на еженедельной основе. Затем ученые изучили истории более чем 20 тысяч людей, которые умерли в течение последующего семилетнего периода. Выяснилось, что любители острой еды, отдающие ей предпочтение шесть или семь раз в неделю, получают бонус к своему предпочтению в виде более низкого на 14% риска преждевременного летального исхода.

 

Те, кто употреблял острую еду меньшее количество раз за тот же период, получали на 10-процентное снижение риска преждевременной смерти. Показатели сравнивались с теми, кто ел острую еду менее чем один раз в неделю. Люди, которые часто отдавали предпочтение острым блюдам, также показали снижение риска смерти от ишемии, раковых и дыхательных заболеваний.

 

Что бы там ни говорила наука, для обычного потребителя это не всегда имеет значение, так как в последние годы растет популярность острых, пряных продуктов. И самой высокой (более 60 процентов), она является среди 18-34-летних, хотя исследование Technomic показало, что такого рода предпочтение значительно выросло среди всех возрастных групп.

 

Исследования показали, что активные вещества в острых блюдах, также снижают риск диабета и респираторных заболеваний. Капсаицин положительно влияет на обмен веществ, вес и кишечных бактерий, а высокий уровень содержания полезных фенольных соединений обладает противовоспалительными свойствами.

 

Наука подтверждает благотворное влияние острой пищи, сказал Лю Ци, профессор Гарвардской школы общественного здравоохранения. Лю Ци, являющийся автором исследования, считает, что умеренное потребление, от двух или трех до пяти раз в неделю, дает очень хороший защитный эффект.

 
 

 

 

 

Главное за сутки
МИД РФ: активность НАТО в Восточной Европе заточена на столкновение с Россией МИД РФ: активность НАТО в Восточной Европе заточена на столкновение с Россией Деятельность НАТО в Восточной Европе и Черноморском регионе нацелена на подготовку к вероятному конфликту с Москвой, заявили РИА Новости в МИД России. На Смоленской площади указали на усиление военного потенциала…
В ООН зафиксировали факты пыток российских военнопленных на Украине В ООН зафиксировали факты пыток российских военнопленных на Украине Российские военнопленные подвергаются пыткам на Украине. Об этом говорится в опубликованном в Женеве докладе Управления верховного комиссара ООН по правам человека (УВКПЧ). Представители этого управления с 1 декабря прошлого года…
Вучич: Сербия столкнулась с угрозой жизненно важным национальным интересам Вучич: Сербия столкнулась с угрозой жизненно важным национальным интересам Сербия в ближайшее врeмя столкнется c тяжелыми вызовами, котoрые угрожают ее жизненно важным национaльным интересам. Об этом нaписал сербский президент Александaр Вучич в Instagram (запрещен в России, принадлежит корпорации Meta,…
Интернет и СМИ
Читайте также
Тригонеллин, природная молекула в кофе, улучшает здоровье мышц Тригонеллин, природная молекула в кофе, улучшает здоровье мышц Международный консорциум исследователей во главе с Нестле Ресерч в Швейцарии и Школой медицины Йонг Лоо Лин Университета Национального университета Сингапура (NUS Medicine) выявил: естественная молекула тригонеллин, содержащаяся в кофе, фенугреке…
Здоровье мышц может зависеть от уровня активности, а не от процесса старения Здоровье мышц может зависеть от уровня активности, а не от процесса старения Новое исследование, сравнивающее структуру мышц активных и неактивных людей, показало, что пожилые люди, которые регулярно выполняют упражнения на выносливость, сохраняют такие же мышечные характеристики, как и более молодые люди. Исследователи…
Ученые США выявили причину слабительного эффекта кофе Ученые США выявили причину слабительного эффекта кофе Ученые из The University of Texas в США провели исследование, которое выявило, что около трети людей испытывают специфический слабительный эффект после употребления кофе. Это открытие, подтвержденное экспериментами на крысах, показало,…
Тема дня
Пушки вместо масла: Запад активно милитаризируется под русофобскую истерию Пушки вместо масла: Запад активно милитаризируется под русофобскую истерию

Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...

Фото
CB: ДНК Бетховена показывает, что музыкальный гений может быть в каждом  CB: ДНК Бетховена показывает, что музыкальный гений может быть в каждом 

Это один из самых больших вопросов в науке: в какой степени мы определяемся нашей генетикой? Новый а...

Опрос

Введет ли Франция и/или другая европейская страна официально свои войска на территорию Украины?

 

Анекдот дня

О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".