Согласно данным отчета, при проведении которого ученые из Университета Мичигана оценивали студентов по шкале Yale Food Addiction Scale, полученные результаты показали, что пицца вызывает привыкание и даже зависимость.
Результаты исследования были опубликованы в журнале PLoS ONE, по утверждению ученых, в настоящее время появляется все больше свидетельств зависимости от пищи, однако, предыдущие исследования не изучали то, какие виды пищи связаны с аддиктивным употреблением еды. Таким образом, исследователи попытались создать аддитивный профиль, в результате чего они определили, что полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и рафинированными углеводами с высокой скоростью абсорбции имеют тенденцию вызывать привыкание и зависимость у людей.
Исследователи также поясняют, что именно статус полуфабриката являлся сильным прогнозирующим фактором возможной зависимости от еды. К примеру, семга и огурцы не вызовут нездорового пристрастия, тогда как мороженое и чипсы, скорее всего, приведут к определенной зависимости от них.
Было определено, что наибольшая вероятность получить зависимость от еды связана с употреблением пиццы, скорее всего, благодаря содержанию в ней сыра. В состав сыра входит протеин казеин, который высвобождает опиаты, известные как казоморфины, при переваривании сыра.
Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...
Учёные Dalhousie University (Канада), на портале Frontiers, сообщают о новом исследовании, которое ...
О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".