Американские ученые узнали, как похудеть с помощью кофеина

Южноамериканский чай мате содержит кофеин, который может способствовать результативному похудению. О том, как бороться с ожирением при помощи чая мате, пишет издание Journal of Functional Foods, ссылающееся на выводы ученых из Соединенных Штатов Америки.

Ученые из Университета штата Иллинойс провели эксперимент на лабораторных грызунах, которых разделили на две группы и кормили жирной едой в течение месяца. Крысы из одной группы, при этом, получали кофеин (в дозировке, эквивалентной четырем чашкам кофе в сутки), а животным из второй группы давали жирную еду без кофеина.

По итогам четырех недель опыта оказалось, что крысы, которым давали кофеин, набрали заметно меньше жира. Это при том, что они ели такую же жирную пищу, как и крысы, которые не получали кофеин. Анализы, которым подвергли биоматериалы подопытных крыс, показали, что кофеин значительно (на двадцать-сорок процентов) снижает уровень липидов (органические соединения, к которым относятся и жиры).

Авторы опыта уверены, что в отличие от кофе, употребление которого в больших объемах может сопровождаться нежелательными побочными эффектами, южноамериканский чай мате является гораздо более здоровым и безопасным источником кофеина. Соответственно, чай мате можно рекомендовать в качестве дополнительного средства для контроля веса (похудеть на одном лишь чае мате, само-собой, не выйдет).