В одном обыкновенном яблоке живут примерно сто миллионов микробов, избавиться от которых невозможно даже при самом тщательном мытье. К такому выводу пришли ученые из Австрии, решившие проанализировать бактериальную жизнь внутри обычных и "органических" яблок.
Анализ показал, что обычные яблоки практически не отличаются от "органических" по количеству бактерий, однако в первых менее богатый видовой состав микроорганизмов. При выращивании "органических" плодов не применяются удобрения, пестициды и другие химикаты, так что более богатый микробиом более дорогих плодов выглядит логично.
Для того, чтобы оценить ориентировочное количество бактерий в яблоках, ученые измельчили плоды в мелкую пыль при помощи специального блендера, а затем определили содержание 16s РНК в полученном веществе. 16s РНК — это молекулы, встречаемые исключительно в прокариотических клетках, плюс, у разных микробов эти молекулы имеют разную структуру.
"Мы не получили данных, которые бы однозначно указывали на более высокую бактериальную безопасность органических плодов. Да, в них более высокое разнообразие бактерий, но сам по себе этот факт ни о чем не говорит. Так что мы продолжим накапливать данные, прежде чем делать какие-то выводы", — говорят исследователи, отмечая, что бактерии являются неотъемлемой частью мира, поэтому бояться их не стоит. В человеческом организме, к примеру, примерно сто триллионов бактерий.
Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Personality and Individual Differences, чувс...
О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".