Полезно ли пить жидкость во время еды, выяснили эксперты

Ещё из школьной программы всем известно, что организм человека состоит на 70% из воды. Поэтому не удивительно, что все мы пьём воду, что бы поддерживать нормальною жизнедеятельность организма.  Существует мнение, что употребление воды во время приёма пищи приводит к разбавлению ферментов и желудочной кислоты, что затрудняет переваривание пищи организмом. Так ли это, давайте разбираться.

- Во время принятия пищи в ротовой полости происходит выработка слюны, которая помогает расщеплять пищу.

- Содержащийся в желудке желудочный сок, помимо переваривания пищи, способствует уничтожению бактерий, которые поступают в желудок с едой.

- В печень питательные вещества поступают с кровотоком, а для нормального кровообращения так же необходимо достаточное количество воды.

Всё это говорит о том, что изменение среды данных органов на более жидкую, может нарушить естественное функционирование данных органов, что может привести к накоплению токсичных отходов. Однако на сегодняшний день научных подтверждений данной гипотезе нет.

По утверждениям доктора Майкла Пикко из клиники Мейо, вода, не зависимо от времени её приёма: до, после, или во время принятия пищи способствует расщеплению пищи, благодаря чему организм легче усваивает питательные вещества. Также употребление обычной воды благоприятно влияет на работу кишечника, предотвращая образование запоров.

Поэтому специалисты советуют пить воду в течение всего дня. Если вы пьёте воду во время еды - пейте в разумных количествах, при чём вода не должна быть слишком холодной. Вполне достаточно не большого стакана воды. Не плохо пить воду за 30 минут до еды, так вы сможете ещё больше улучшить обменные процессы.