Наступает сезон грибов и многие спешат в лес, чтобы пополнить запасы этого вкусного и полезного продукта. О том, как избежать опасности, связанной с употреблением этих даров леса, рассказывают специалисты.
1. Не оставляйте приготовление грибов на длительное время
Многочисленные проверки показали, что спустя четыре часа, в грибах начинаются процессы распада, что может стать причиной отравления, иногда со смертельным исходом. Придя домой, грибы следует быстро перебрать и отварить, либо же - поставить сушить.
2. Грибы правильно срезать с ножками
Ножка во многих грибах является индикатором отличия от не съедобных грибов. Например: лисички, сыроежки и другие пластинчатые, которые внешне похожи на поганки.
3. Нельзя собирать грибы около трасс
Ну здесь понятно: выхлопные газы от проезжающих автомобилей, здоровья нам не добавят. Так же не рекомендуется покупать с рук готовую продукцию: сушеные и маринованные грибы. Вы не знаете, что там внутри. Высокий риск отравления!
4. Не поленитесь и отсортируйте грибы
Это нужно, чтобы отличить истинный гриб от ложного. Любые грибы вызвавшие сомнения - должны выбрасываться. Туда же отправьте старые и перезревшие грибы. В них содержится большое количество токсинов и канцерогенов.
5. Алюминиевая посуда
Не используйте для маринования алюминиевую и оцинкованную посуду, во избежании отравления соединений, которые образовались из-за реакции грибов и поверхности посуды.
6. Не следует переедать грибами
Помните, что грибы - это тяжёлая еда. Нельзя ими кормить детей и лиц с проблемами ЖКТ. И помните: не все грибы совместимы с алкоголем. Можно получить серьёзное отравление.
Премьер-министр Великобритании Риши Сунак не оправдал надежд населения и побил все прежние рекорды н...
Небольшая группа ученых-планетологов из Калифорнийского технологического института, Университета Лаз...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".