Кризис не исключил из меню мэрии Москвы фуа-гра и элитного алкоголя

Выездные приемы мэрии российской столицы будут проходить на докризисном уровне. По крайней мере, об этом свидетельствует банкетное меню из выигранного тендера на следующий год. С гастрономическими предпочтениями мэрцев, которые подробно может изучить каждый на сайте госзакупок, ознакомились корреспонденты РБК.

Сначала об удивительных суммах. Всего московская градопалата потратит на банкеты 11,6 млн рублей. По каким-то подсчётам предварительно определено число приглашённых – 2 300 участников. Арифметика подсказывает, что один приглашённый на будущих официальных пирушках обойдётся бюджету примерно в 5 000 рублей.

Теперь о меню. Возможно, именно гастрономическими изысками взял Комбинат питания финансово-хозяйственного управления при мэрии, выигравший сей тендер.

Посудите сами: здесь есть телячий террин с маринованными груздями; есть ростбиф, дополняемый яйцом перепёлок, подаваемым на листе цикория; есть индюшачье-кроличий галантин, оттенённый фисташками, есть мясо дикого оленя, обязательно с брусничным соусом.

Естественно, что всю эту вкуснятину и запивать нужно соответствующе. В документах победившей конкурс закупок организации предусмотрено и это. На одного приглашённого рассчитано по сто грамм коньяка ХО и односолодового виски (минимум 12 лет выдержки) – по 1 600 рублей за порцию, по 300 грамм вина – 2 300 за бокал, элитная водка, вермут, шампанское.

Добавить нечего.