Суббота 23 февраля 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Химики из МГУ разработали способ проверки качества виски


Химики из МГУ разработали способ проверки качества виски

Четверг, 06 Декабря 2018 14:15
Химики из МГУ разработали способ проверки качества виски Фото из открытых источников

Химики из Московского государственного университета разработали уникальную методику, позволяющую быстро и дешево анализировать качество виски. Материал, посвященный перспективной методике анализа качества алкоголя, появился на страницах научного издания Microchemical Journal.

 

"Речь идет о методике на основе флуориметрии, с помощью которой можно не только проверять качество виски, но и анализировать другие сложные по химическому составу продукты. То есть, методика может применяться, например, для обнаружения фальсификатов, а также разнообразных биологических добавок. Плюс, мы возлагаем на разработку и другие надежды — предполагается, что технологию можно использовать для детектирования некоторых сложных для диагностики заболеваний", — цитируют СМИ Стапана Калмыкова, и.о. декана химического факультета МГУ.

 

Производство виски, как отмечают эксперты — это довольно сложный процесс, который осуществляется в несколько этапов. Процесс может быть нарушен на каждом из этапов, поэтому качество виски — весьма "хрупкий" параметр.

 

Анализ, выполняемый при помощи флуоресцентных веществ, позволяет вывести процесс определения качества виски на новый уровень.

Яндекс.Дзен

Интернет и СМИ
Главное за сутки
Порошенко пожаловался на не ответившего ему Путина Порошенко пожаловался на не ответившего ему Путина Украинский президент Петр Порошенко рассказал о неудачной попытке телефонного разговора с российским коллегой Владимиром Путиным. Об этом он сказал в эфире Fox News. По словам украинского лидера, последний раз он…
Вашингтон перебрасывают спецназ и технику к Венесуэле Вашингтон перебрасывают спецназ и технику к Венесуэле США перебрасывают спецназ и технику ближе к Венесуэле, заявила официальный представитель МИД Мария Захарова. "Подготовка провокации ведется Вашингтоном, и делается это по всем правилам военной науки ...", - подчеркнула она.…
Адмирал США пообещал не допустить доминирования России и КНР в Арктике Адмирал США пообещал не допустить доминирования России и КНР в Арктике Американский флот не допустит доминирования России и Китая в арктических водах. Об этом, как пишет The Washington Examiner, заявил ​командующий ВМС США в Европе и Африке адмирал Джеймс Фогго. «Это…
Читайте также
Учеными раскрыта одна из тайн появления Стоунхенджа Учеными раскрыта одна из тайн появления Стоунхенджа Британские исследователи изучили карьер, в котором древние жители графства Уилтшир добывали голубые камни для строительства знаменитого мегалитического сооружения — Стоунхенджа. Как сообщает научный портал EurekAlert, сотрудникам Университетского колледжа Лондона удалось…
Машинное обучение может спровоцировать кризис в науке Машинное обучение может спровоцировать кризис в науке Современная наука стремительно приближается к кризису, провоцируемому повсеместным применением технологий машинного обучения. Такое заявление на состоявшейся в Вашингтоне конференции American Association for the Advancement of Science сделала Дженевера Аллен, статистик…
В Индии археологами обнаружены колесницы возрастом 4 тысячи лет В Индии археологами обнаружены колесницы возрастом 4 тысячи лет Индийские учёные из Университета Кералы обнаружили колесницы, принадлежащие в древности высшим кастам людей. Возраст находки составляет около 4 000 лет. Группа археологов обнаружила на территории Индии древние колесницы, которые могут…
Тема дня
Как Сальвини денег у Владимира Путина просил Как Сальвини денег у Владимира Путина просил

Вчера итальянская оппозиция потребовала от правительства Италии ответить на обвинения в связях главы...

Фото
Захватывающая большая голубая дыра Захватывающая большая голубая дыра

Большая голубая дыра представляет собой пещеру расположенную в центре Лайтхаус-Рифа, недалеко от пол...

Опрос

Кто отравил Сергея и Юлию Скрипалей в Солсбери?

 

Анекдот дня

Работать из дома? Я даже не работаю с работы...

Еще »
Infox
24СМИ
Giraff
 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.