Понедельник 18 февраля 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Учёные впервые напечатали на 3D-принтере говяжий стейк


Учёные впервые напечатали на 3D-принтере говяжий стейк

Среда, 05 Декабря 2018 09:49
Учёные впервые напечатали на 3D-принтере говяжий стейк Фото из открытых источников

Стейк, напечатанный на 3D-принтере биоинженерами из Испании, по вкусу напоминает обыкновенный говяжий, однако состоит из риса, бобов и морских водорослей. Технология, как отмечают ее авторы, может стать основой для производства еды будущего.

 

"В составе нашей уникальной разработки присутствуют все необходимые для организма человека вещества — в частности, аминокислоты, микроэлементы и витамины. В отличие от другой искусственной еды, наш стейк выглядит вполне обычно — он напоминает кусок мяса, поэтому наверняка придется по вкусу его любителям", — рассказывает биоинженер Джузеппе Счионти, основатель стартапа Novameat.

 

3D-печать, при помощи которой производится высокотехнологичный стейк, позволяет получить около ста граммов продукта за тридцать минут. Но это, как отмечает Счионти, только начало — технологию можно в значительной степени доработать, если проекту удастся привлечь инвестиции.

 

Численность населения Земли растет, поэтому в будущем людям придется переходить на подобные решения, чтобы обеспечить едой растущую популяцию — искусственное мясо позволит сократить объемы животноводства, которое является одной из главных угроз для климата и экологии.

Яндекс.Дзен

Интернет и СМИ
Главное за сутки
В центре Донецка прогремело несколько взрывов В центре Донецка прогремело несколько взрывов Три взрыва утром в понедельник произошли в центре Донецка, пострадавших нет, сообщает с места событий корреспондент "Интерфакса". По его словам, три воронки в асфальте зафиксированы около восьмого корпуса Донецкого национального…
СМИ назвали регионы России с самым высоким качеством жизни СМИ назвали регионы России с самым высоким качеством жизни Москва, Санкт-Петербург и Московская область занимают первые позиции в рейтинге российских регионов по качеству жизни. Об этом свидетельствуют результаты исследования РИА Новости. Отмечается, что рейтинг составлялся на основе комплексного учёта…
В Европе отказались от российских SSJ-100 В Европе отказались от российских SSJ-100 Ирландская авиакомпания CityJet - первый и единственный эксплуатант самолетов Sukhoi Superjet 100 в Европе - отказалась от их эксплуатации, пишет в понедельник газета "Ведомости". Как отмечает издание, на сайте компании…
Читайте также
Вороны обладают интеллектом семилетнего ребенка Вороны обладают интеллектом семилетнего ребенка Интеллектуальные способности новокаледонских воронов (Corvus moneduloides) являются столь развитыми, что их вполне можно сравнивать со способностями семилетних детей — пишет информационный портал "НьюИнформ", ссылающийся на исследование британских ученых, опубликованное в…
Оральные контрацептивы снижают эмпатию у женщин Оральные контрацептивы снижают эмпатию у женщин Прием оральных контрацептивов негативно влияет на способность распознавать эмоции — выяснили исследователи из Германии. Об отрицательном воздействии противозачаточных таблеток на женскую эмпатию пишет научное издание Frontiers in Neuroscience. Выводы ученых…
Ученые из Бразилии выяснили, как змеи лишились своих конечностей Ученые из Бразилии выяснили, как змеи лишились своих конечностей Бразильские учёные из Университета Сан-Паулу провели ряд исследований для того, чтобы понять причину, по которой змеи лишились конечностей в процессе эволюции. Исследователи пришли к выводу, что в этом виноваты мутации.…
Тема дня
Пушков: Разногласия между западными странами нарастают Пушков: Разногласия между западными странами нарастают

Прошедшая на прошлой неделе международная конференция в Мюнхене принесла немало интересных заявлений...

Фото
Столовая гора Рорайма в Венесуэле Столовая гора Рорайма в Венесуэле

Гора Рорайма является самой известной и самой высокой венесуэльской тепуи (столовая гора). Она дости...

Опрос

Кто отравил Сергея и Юлию Скрипалей в Солсбери?

 

Анекдот дня

Роскосмос планирует покрыть всю землю высокоскоростным заблокированным интернетом.

Еще »
Infox
24СМИ
Giraff
 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.