Ученые: Яйца помогают похудеть и сохранить здоровье

Одним из самых популярных продуктов питания, вызывающих массу споров, являются куриные яйца. Периодически в СМИ появляются статьи, опровергающие вред чрезмерного увлечения этим продуктом. Кроме того, последние исследования в этой области, напротив, доказали неоценимый вклад яиц в поддержание здоровья.

До некоторых пор врачи запрещали пожилым людям и лицам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, съедать больше двух яиц в сутки, объясняя это тем, что в яйцах содержится большое количество холестерина. Однако последние исследования опровергли эту теорию. В результате многолетней работы диетологам удалось доказать, что употребление яиц не может стать причиной возникновения инсульта или инфаркта.

По их мнению, яйца насыщают организм необходимым для нормального его функционирования набором витаминов и микроэлементов. Некоторые ученые утверждают, что употребление в пищу яиц оказывает благотворное влияние на зрительную функцию, а регулярное питание яйцами является профилактикой рака.

По мнению диетологов, яйца являются хорошим помощником в борьбе с лишним весом. Яичный белок быстро усваивается и надолго успокаивает чувство голода.