Ученые заявили, что в мозгу человека живет «Десертный желудок»

Фото из открытых источников

Ученые выяснили, почему после еды у людей всегда находится место для чего-нибудь сладкого. Все дело в том, что «десертный желудок» — это реальная вещь в мозге человека.

«Мы хотели выяснить, почему даже в состоянии сытости мы потребляем продукты с высоким содержанием сахара», — рассказал Fox News Digital Хеннинг Фенселау, руководитель исследовательской группы Института метаболизма Макса Планка в Кельне, Германия.

Чтобы решить эту проблему, Фенселау сказал, что он и его коллеги изучили механизмы мозга, которые сообщают человеку, когда он чувствует себя сытым.

«Мы обнаружили, что нейроны — нервные клетки — которые опосредуют насыщение, — это те же самые клетки, которые также производят сигнал, который избирательно стимулирует аппетит к сладкому», — сказал он.

Фенселау и его команда провели эксперименты на мышах и выяснили, что «полностью сытые мыши все равно ели десерты», согласно сообщению Института Макса Планка.

«Исследования мозга показали, что за это отвечает группа нервных клеток, так называемые нейроны POMC», — говорится в сообщении.

«Эти нейроны активировались, как только мышам давали доступ к сахару, что облегчало их аппетит». Аналогичное открытие было сделано и на людях-добровольцах, мозг которых сканировали после получения раствора сахара.

«Они обнаружили, что та же область мозга реагирует на сахар и у людей», — говорится в сообщении.

«В этой области, как и у мышей, рядом с нейронами сытости находится много опиатных рецепторов».

Заглядывая в будущее, Фенселау сказал, что, по его мнению, в этом открытии есть «большой простор для дальнейших исследований». Возможно, это имеет последствия для исследований и лечения ожирения. Вполне возможно, что эта часть мозга играет роль в развитии ожирения.

«Поскольку сахар присутствует повсюду, неужели этот механизм задействован постоянно?» — задался он вопросом.

Лекарства, такие как GLP-1, по словам Фенселау, «определенно работают в той же части мозга», которую его команда определила как «десертный мозг». Однако еще многое предстоит открыть. Что касается GLP-1, он сказал: «Мы не знаем, вмешивается ли [он] в тот механизм, который мы выявили».

Он добавил: «Нам также очень интересно выяснить, как эти препараты, которые достаточно эффективны, влияют на тот механизм, который мы выявили». В качестве альтернативы, благодаря новому открытию препараты можно улучшить с помощью «дополнительных соединений», которые нацелены на ту часть мозга, которая жаждет сахара, и снижают аппетит к сахару, сказал он.